Фруктовые сидры

Фруктовый сидр — игристый напиток на основании ферментированного сока. Он обладает приятным ароматом и вкусом, который может варьироваться от сухого до сладкого в зависимости от используемых плодов и технологии производства.

История фруктового сидра уходит корнями в глубокую древность. Еще в Риме и Греции люди изготавливали напитки из забродившего сока. В средние века продукт стал популярным в Европе, особенно в Великобритании, Франции и Испании. Современное спиртное производится во многих странах мира и популярно благодаря своему освежающему вкусу и низкому градусу.

Особенности изготовления фруктового сидра

Производство фруктового сидра начинается с выбора спелых и качественных фруктов. Чаще всего для изготовления используются яблоки, но также могут применяться грушевое, вишневое, малиновое, клубничное сырье с добавками других плодов и ягод.

После сбора урожай тщательно моют и измельчают. Полученную мякоть прессуют для отжима сока. Затем продукт фильтруют и помещают в емкости для брожения. В сок добавляют дрожжи, которые запускают процесс ферментации.

Брожение обычно длится несколько недель, но также может достигать 6-8 месяцев, если нужно получить более крепкий напиток. После завершения процесса сидр фильтруют, пастеризуют и разливают по бутылкам и банкам. Многие производители практикуют вторичную ферментацию в таре, чтобы получить естественную карбонизацию напитка — сделать продукт газированным.

Советы по выбору фруктового сидра

При выборе фруктового сидра стоит обратить внимание на ключевые факторы:

1. Состав. Отдавайте предпочтение сочетаниям, изготовленным из натуральных ингредиентов без добавления искусственных ароматизаторов и красителей.
2. Крепость. Обычно содержание алкоголя варьируется от 1,2% до 8,5%, однако есть варианты с увеличенным количеством оборотов. Чем выше процент, тем больше градус и сильнее эффект.
3. Вкус. Фруктовые сидры включают спектр оттенков и нюансов. Если предпочитаете освежающие напитки, выбирайте сухие или полусухие позиции. Любителям более мягких вкусов подойдут полусладкие и десертные варианты.

Рекомендуется покупать продукты проверенных брендов и производителей, которые используют качественное сырье и современные технологии. На рынке представлено множество достойных марок фруктовых сидров от разных компаний. Популярными предложениями считаются:

1. Cikera Рубиновая полусладкий красный, 14%, 0,75 л — натуральный медовый алкогольный напиток с добавлением соков вишни, черноплодной рябины и яблок. Обладает глубоким красным цветом, ягодно-фруктовым характером и щедрым вкусом. Внимание ценителей привлекает затяжное послевкусие и хорошо сбалансированная кислотность.
2. Thatchers Blood Orange, 4%, 0,44 л — сладкий яблочный сидр с ароматом цитрусовых. Отличается полным, гладким и освежающим вкусом, который гармонично сочетается с душистым плодовым букетом. Изготавливается из лучших сортов яблок собственных садов производителя по традиционным рецептурам с использованием современных методов.
3. Christian Drouin Cidre Demi-sec, 3%, 0,75 л — французский полусладкий сидр светло-золотистого цвета. Обладает ярким яблочным ароматом с хмельными оттенками и мягким, насыщенным, слегка сладковатым вкусом. Выделяется освежающим характером и средней плотностью.
4. Aspall Perronelle's Blush, 4%, 0,5 л — английский сидр с элегантным ароматом и мягким вкусом. Аромат свежий, с нотами ежевики.

Эти и многие другие марки фруктовых сидров позволяют насладиться богатой палитрой и хорошо освежиться.

Почему выгодно купить фруктовый сидр в маркете повседневных штук MAUDAU

Интернет-магазин MAUDAU предлагает выгодные условия для покупки фруктового сидра:

1. На некоторые позиции действует опт от 3-х штук, что дает возможность сэкономить при покупке большего количества.
2. Курьерская доставка по Киеву в день заказа, а также отправка по Украине на отделение почты позволяют получить товар в удобное время.

Оформление заказа занимает всего несколько минут, что значительно экономит время и делает шопинг максимально комфортным.