Сиропы и топпинги для кофе

Сироп для кофе — сладкий концентрированный продукт, который используют для ароматизации горячего напитка. Зачастую его сочетают с молоком или сливками, готовя латте или капучино. Сироп для кофе состоит из простых ингредиентов:

• воды;
• сахара;
• натуральных или искусственных ароматизаторов.

В интернет-магазине MAUDAU можно купить органический сироп для кофе. Сахар в составе заменен стевией, соком агавы, сукралозой. В качестве натуральных добавок нередко используют фруктовый сок, специи, мед. Веганский продукт производят без использования компонентов животного происхождения.

История сиропов для кофе прослеживается к началу XX века. Параллельно с популяризацией крупных кофейных сетей вроде Starbucks также вырос спрос на ароматизированный горячий напиток.

Кто выпустил первый топпинг для кофе — точно не известно. По одной из версий, рецепт принадлежал компании Torani, основанной в 1925 году в Сан-Франциско. В то время ассортимент производителя состоял из двух позиций — клубничной и малиновой. Вскоре компания расширила портфолио, добавив варианты на основе карамели, ванили и фундука.

Как изготавливают сиропы для кофе

Процесс состоит из нескольких этапов:

1. Выбор сырья. Технологи подбирают комбинацию фруктов, ягод, специй и трав исходя из нужных вкусовых качеств.
2. Экстракция. Из выбранных компонентов готовят экстракты — концентраты, в которых содержатся летучие ароматические соединения.
3. Приготовление основы. Сиропы для кофе состоят из сахарного раствора. Его готовят посредством смешивания сахара или его заменителей с горячей водой.
4. Внедрение добавок. Натуральные экстракты и ароматизаторы отмеряют и помещают в подогретый сахарный раствор. Смесь тщательно перемешивают.
5. Проверка на качество. Первую партию топпингов для кофе отправляют в лабораторию, где образцы тестируют на вкус, аромат, консистенцию. При необходимости вносят изменения в рецептуру.
6. Фильтрация и розлив. Затем сиропы для кофе очищают от твердых остатков. Наконец, продукцию разливают по стерильным стеклянным или пластиковым бутылкам.
7. Пастеризация. Сахар служит естественным консервантом, но для продления срока годности продукцию нередко термически обрабатывают.

Советы по выбору топпингов для кофе

Учитывайте личные предпочтения и саму подачу. Например, шоколадный сироп для кофе гармонично сочетается с молоком, тогда как ореховый нередко добавляют к чистому напитку. Шоколад также подчеркивает нотки арабики. Для оттенения горьких нюансов робусты оптимально остановиться на сладких топпингах для кофе: карамельном, ванильном, кокосовом.

В интернет-магазине MAUDAU собраны десятки вариантов от торговых марок из Украины, Германии, Испании, Канады, США. Среди доступных предложений можно найти самые необычные варианты. Например, французская компания Maison Routin производит сироп для кофе со вкусом вишневых цветов. На финише ощущается ненавязчивая кислинка. Тот же бренд предлагает вариант под названием Falernum. Это сладкий сироп, приготовленный на основе рома, лайма, имбиря, мускатного ореха и гвоздики.

Если сложно определиться, остановитесь на лидерах продаж — сиропах для кофе от Monin, Naturata, Andersen. Линейка классических вкусов объединяет кокос, лесной орех, ваниль, карамель, вишню, малину и клубнику.

Топпинги для кофе поставляют в разных объемах — от 50 мл до 1 л. Мини-бутылочка подходит для знакомства с экзотическими вкусовыми решениями, а полноразмерная пригодится миксологу.

По желанию применяйте сироп для кофе для ароматизации чая, горячего шоколада, коктейлей. Продукт также можно внедрить в рецепт выпечки.

Почему выгодно купить сироп для кофе в маркете повседневных штук MAUDAU

Интернет-магазин MAUDAU предлагает заказать оригинальную продукцию оптом или в розницу. Консультанты, с которыми можно связаться внизу страницы, помогут с оформлением заказа. Просто выберите подходящий вариант оплаты — на сайте или при получении. Сиропы для кофе доставляют по всей Украине, а по Киеву работает курьер. Товар также можно забрать самостоятельно в супермаркетах «Сільпо».