Виски Kilchoman

Це моє перше знайомство з Айлою. Торф'яне віскі до цього смакував, але не з острова Айла. Це більше якісь прототипи були)) Kilchoman Machir Bay - це, просто, якась димна, торф'яна феєрія запаху та смаку. Фініш тривалий. Запах на кухні довго залишається, якщо не провітрювати, звісно. Зі слів коханої дружини, таке відчуття, що на кухні палили торф. Так і є)) Брав тут, на МАУДАУ, в подарунковому варіанті, в коробці, в комплекті з двома чудовими склянками. Літом минулого року. Але в історії покупок десь ділося, немає. Поціновувачам торфу сподобається. Взагалі, торф'яне віскі - це, або любов, або ненависть, третього немає. Байдужим не залишає. Тому - чітка рекомендація щодо покупки.

Достоинства: Kilchoman Machir Bay - це димна та торф'яна феєрія запаху, смаку.

Недостатки: Немає недоліків.

Відмінно збалансований, смачний і приємний напій. Перше, що відчувається, коли відкоркуєш пляшку - потужний запах фруктів, наче це не віскі, а фруктова настоянка, і хоча певна торф'яність та димність присутні, вони на запах ледь помітні. Зате на смак Айла дає про себе знати відчутніше, є характерний димок морського торф'яного болота, де водоростей більше за звичайну траву, але він незрівнянно м'якіший за Лафройг чи Ардбег і не такий розмитий, як у Кал Іла, також відсутня сивушність і невиразність останньої. Відчувається легка гірчинка, радше не спиртозна, а якихось гірких прянощів. Післясмак абсолютно не фруктовий, а ні з чим не зрівняний айловий торф. Дуже сподобалось

Достоинства: дуже смачний

Недостатки: вартість

Перший раз мені попався віскі, в якому острівні аромати, торф і гострі прянощі типу бадьяна і перцю, так легко і витончено сусідять із солодкими, кондитерськими нотами: мармелад, іриски, ваніль. Цікаво, що ячмінь для цього віскі компанія вирощує сама на острові Айла. Віскі Kilchoman Machir Bay витримувався у бочках з-під бурбона першого використання, а останні 8 тижнів – у бочках з-під хересу олоросо. Kilchoman надає кожному шанс побачити, що означають найкращі традиції у дистиляції солоду. Всім рекомендую, дуже гідний напій.

Цікаво на носі, досить багато приємних аспектів, які ідеально поєднуються один з одним, величезна різноманітність смаків, в яких чітко присутній херес Oloroso, і м'який післясмак. Ніс міцний дим, лимон, ваніль, трохи солодощі, спеції. Смак мед, родзинки, ірис, солодкі фрукти, Гладкий фініш, м'які, тонкі спеції, цитрусові та дуже тонкий дим.

Достоинства: Міцність 46 Без холодної фільтрації

Навіть не знаю, як описати - неймовірно смачний, складний, багатогранний, просто Вау! Ніс: дим, легкий торф, горіх, прянощі і ще щось, що не зміг проасоціювати Смак: повністю повторює ніс, але довготривалий, приємний. Цей віскі абсолютно не любить воду! Після додавання пару крапель став різким, спиртуозним, смаки та запах розпались.

Достоинства: Дуже смачний

Недостатки: Не має

Цей односолодовий шотландець з Айли сподобається цінувачам димного віскі, хоча торфʼяний смак дуже легкий і сам віскі має приємний аромат. Міцність напою у 46% при вживанні не відчувається. Хай це вас не відлякує. Давно хотів посмакувати продуктом цієї винокурні тож на знижці і при такій вартості рекомендую брати

Достоинства: Міцність 46%, без застосування холодної фільтрації, витримка у бочках з бурбону та хересу, без додавання барвників для кольору

Недостатки: Не вказана зрілість односолодових спиртів, які використані при виробництві

якісний віскі але не зрозумілий для мене абсолютно. Поєднання фруктів та легкого диму.

Достоинства: приємний та якісний

Недостатки: не зрозумілий для мене