Мука Flarino Фундучная изготавливается из цельных обжаренных и подсушенных орешков (не из жмыха), поэтому очень богата полезными жирами.

Особенности:

• вкус муки из фундука лучше всего описать как маслянисто-ореховый;
• очень ароматная, придает блюдам насыщенность и легкую сладость;
• ингредиент белых горячих соусов вроде бешамеля, блюд с лесными грибами, галушек и кнедликов (кроме придания особого вкуса, фундучная мука делает вареное тесто менее клейким);
• при выпечке мука из фундука практически не увеличивается в объеме, поэтому нужно использовать немного большее количество или добавить побольше разрыхлителя.

Пищевая ценность на 100 г продукта: жиры - 64 г (насыщенные жиры - 4.5 г), белки - 15 г, углеводы - 11 г (из которых сахара - 0.1 г), соль - 0 г.

Энергетическая ценность (калорийность) на 100 г продукта: 2816 кДж/673 ккал.

Условия хранения: рекомендуется хранить в сухих, чистых, хорошо вентилируемые помещениях, при температуре ниже 20°С и относительной влажности воздуха не выше 75%.