Напиток Iverioni 5*0,250 л

Бренди Iverioni 5 звезд демонстрирует темно-янтарный цвет. Аромат насыщен с нотами ванили, миндаля, цветов и пряностей. Вкус маслянистый и сбалансированный, с нюансами черного шоколада, орехов, сухофруктов и продолжительным послевкусием.

Особенности: IVERIONI грузинский бренди, воспроизведенный по оригинальной рецептуре 19 века на заводе Sarajishvili. В купаж добавлен натуральный экстракт пересечений грецкого ореха, собранных в Сванетии - высокогорном регионе Грузии. После купажа Iverioni отдыхает в дубовых бочках, где выдерживался коньяк Sarajishvili. Для производства используются сорта винограда Циска, Цоликаури, Горули Мцване, Чинури и Ркацители. Базовое вино для дистилляции сделано по европейской технологии, сбалансировано, с нейтральным фруктовым вкусом. Классическая двойная дистилляция происходит с помощью французского оборудования Charente. Выдержка традиционными методами в дубовых бочках емкостью 350-400 литров не менее трех лет. "Доля ангелов" или испарение при выдержке примерно 3% спирта. Богатые и интересные композиции смеси создаются благодаря уникальной коллекции старинных и разнообразных спиртов в запасниках компании. На завершающем этапе производства бренди купаж отдыхает или ассимилируется исключительно в дубовых бочках от 4 до 12 месяцев и превращается в уникальный бренди.

История производителя: начинается в 1884 году. Давид Sarajishvili создал первую в Грузии классическую технологию изготовления винного бренда. После Франции Грузия была первой страной в Российской империи, начавшей производить коньяк и официально называть его "коньяком". Завод находился в Тбилиси и выпустил свой первый продукт в 1887 году.

Компания "Сараджишвили" стремительно росла и расширялась по Российской империи и Европе. Появилась сеть винокурений и складов. Компания Sarajishvili реализовала широкий ассортимент продукции: коньяк, водку, вино, ликер, ром, абсент и другие алкогольные напитки.

Первый специализированный магазин компании David Sarajishvili productions в Тбилиси был открыт в 1903 году.

В 1909 году 1 мая правительство Франции издало первый декрет, категорически запрещавший использовать слово "коньяк" даже на территории Франции, кроме департамента Шаранта. После этого на всех этикетках название "коньяк" сменили на винном бренде, но технология производства осталась прежней.

В 1889-1912 годах работа Давида Сараджишвили получает признание на международном рынке. Грузинский бренди получил золотые медали на выставках в Париже, Брюсселе и Чикаго. В 1913 году компания получила исключительный статус "Поставщик дома русских императоров".

В советский период завод был национализирован и получил название "Тбилисский коньячный завод". С этого времени фабрика несколько раз меняла свою организационную форму. Однако компания никогда не замедляла темпы развития и на протяжении многих лет создавала запасы высококачественных спиртов.

Строительство нынешнего завода началось в 1939 году и продолжалось до 1954 года. Это было именно то место, где собирали и хранили уникальные спиртные напитки, дистиллированные в разных регионах Грузии.

В 1994 году владельцем компании стала семья Бубутейшвили. Она приобрела компанию с запасами исторических грузинских алкогольных напитков, коллекция которых также содержит спиртные напитки, дистиллированные в 1893 и 1905 годах под главным руководством Давида Сараджишвили. Компания вернула свое первоначальное название "Сараджишвили".

При жизни Давид Сараджишвили славился новаторскими подходами и имел особое отношение к своей деятельности, каждый шаг был постоянным стремлением к развитию своей страны. Взаимно ценя большой опыт и профессионализм, имея запасы разносторонних спиртов и соблюдая современные технологии, компания успешно продолжает деятельность, которой Давид Сараджишвили посвятил всю жизнь.

Продукция винокурни была отмечена более чем 250 наградами на международных выставках, в том числе 6 супер гран-при, 35 гран-при, 1 двойная золота, 1 большая золотая и 155 золотых медалей. Благодаря этим наградам Sarajishvili получил признание не только на местном, но и на международном рынке. Сегодня бренд Sarajishvili экспортируется примерно в двадцать стран четырех континентов.

Гастрономические сочетания: рекомендован как дижестив. Бренди - это всегда крепкий алкоголь, которому полезно немного насыщаться кислородом. Для этого нужно налить его в бокал и оставить естественным образом дышать по крайней мере на 15 минут. Несколько капель воды могут еще больше вскрыть ароматическую палитру. Также вполне можно сделать современный коктейль.

Температура подачи: 20-22°С.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.