Джин Whitley Neill Lemongrass & Ginger, 43%, 0,7 л

Джин Whitley Neill Lemongrass & Ginger - это яркий цитрусовый джин с согревающей нотой и отличным балансом. Известно, что династия дистилляторов семьи Нил насчитывает восемь поколений. Один из ее представителей Фредерик Нил был ярым путешественником. Путешествуя по Азии он открыл для себя лемонграсс, популярный компонент местных блюд, и различные специи, которые привез с собой в Британию. Соединив при дистилляции лемонграсс, имбирь и разные специи, получил этот джин.

Бренд: джин Whitley Neill производят на дистиллерии City of London - крупном титулованном производстве, расположенном в сердце Лондона. Это серия крафтовых джинов, содержащих особый набор ботаникалов, растительных компонентов, которые дают экстракцию при вторичной дистилляции и наполняют напиток особыми ароматами. Традиция дистилляции таких джинов ведет начало еще в 1762 году.

Сегодня Whitley Neill возглавляет Джонни Нил, представитель восьмого поколения мастеров, - прямой потомок Дж. Уитли и Томаса Гринолла. Карьера Джона начиналась в области управления инвестициями. Впоследствии он стал больше интересоваться историей семейного ремесла дистилляции. Тогда бабушка передала Джонни основные знания о джине и его производстве, а также как ягоды можжевельника в сочетании с другими растительными компонентами способны создать магию в формировании палитры аромата и вкуса. Вскоре он приступил к новой карьере, запустив бренд Whitley Neill в 2005 году.

На производстве работают два 200-литровых паровых перегонных куба Клариса и Дженнифер, которые по своей форме получили названия в честь участниц гастрономического шоу BBC. Вскоре мощности увеличились еще одним 500 л кубом, установленным к 90-летию королевы Елизаветы, который получил ее имя. В производстве джина важен состав растительных компонентов. На Whitley Neill используют ягоды можжевельника из Северной Македонии, кориандр - из Восточной Европы, корень дягила, кору кассии - из Индонезии, корень ириса - из Марокко, апельсиновая и лимонная цедра - из Испании, капский крыжовник и порошок баобаба - из Южной Африки. Джины Whitley Neill имеют много наград на международных конкурсах и известны среди ценителей

Вкус: структурированный, с ощутимой терпкостью, согревающей остротой имбиря, ягодами можжевельника, яркой цитрусовой нотой и пряным привкусом

Аромат: свежий с цитрусовым оттенком, дополненным ярким тоном ягод можжевельника, специй и пикантного тона имбиря

Цвет: прозрачный

Гастрономическое сочетание: хорошо смакует как дижестив, или как основа для коктейлей

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического