Черный орех Изюм сада – это премиальный сорт, один из видов орехового дерева родом из Северной Америки. На родине его называют black walnut. Черным его называют отнюдь не из-за черного цвета плодов или стволов, а из-за черной мощной корневой системы дерева. Также его называют американским орехом, поскольку в природном виде произрастает исключительно в лесах Северной Америки. Плоды черного ореха - круглые и яйцевидные орехи, заостренные в верхушке. В диаметре составляет 3-5 сантиметров. Созревают в кожуре с 5-10 миллиметрами толщины. Внутри скорлупы находятся съедобные ядра. Обладают специфическим запахом.

Уборка плодов черного ореха осуществляется осенью. Плоды обладают достойными вкусовыми свойствами, содержат высокую долю полезных веществ, кроме того, оказывают ранозаживляющее, дезинфицирующее, болеутоляющее и антигрибковое действие. Высота растения может полностью достигать более 20 м, широко разбросанная крона, ажурная. Листья крупные, длинные, состоят из более мелких листочков с зазубренными краями. Цветет маньчжурский орех, начиная с середины мая. Плоды растут в кистях по 2-7 шт., но иногда встречаются одиночные. Этот сорт обладает морозостойкостью, что позволяет выращивать его там, где другие сорта ореха не приживаются.

В орехе содержится белок, равноценный белку мяса и молока, только он усваивается гораздо легче, но при этом не происходит выделения мочевой кислоты, следовательно, и отложения солей не будет. Когда орех находится в молочно-восковой стадии спелости, содержание витамина С в нем просто зашкаливает. Примерно это количество равно двойной суточной дозе для обычного взрослого человека. По своей питательности 100 г орехов равноценны 300 г хлеба пшеничного, 700 г картофеля или 1 литра коровьего цельного молока. Мужчины, заботящиеся о своем мужском здоровье, обязательно едят орехи. Благодаря содержащемуся в них цинку нормализуется уровень тестостерона, функция половых желез и работа простаты. Детям лакомство из черных орешков улучшит память, концентрацию и будет способствовать активной мозговой деятельности. фото.