Пекан – это вкусный и очень полезный орех, пришедший к нам из Северной Америки. В нашей стране этот продукт часто используется для приготовления салатов, первых и вторых блюд и легких алкогольных напитков. В составе очищенного пекана содержится масса витаминов и полезных питательных компонентов, помогающих вылечить различные недуги и поддерживать организм в тонусе.

Орех пекан внешне нам очень знаком – он похож чем-то на грецкий орех, только с более вытянутой формой. А вот по вкусу они совершенно разные. Пекан более нежный и хрупкий, у него сладковатый, орехово-сахарный вкус. Если вы хоть раз попробуете его, уже не сможете отказаться от такого удовольствия. Но следует помнить о том, что орехом нельзя злоупотреблять.

В составе пекана содержится огромное количество витамина E, играющего роль природного антиоксиданта. Попадая в организм в нужном количестве, он замедляет его устаревание и значительно сокращает риск образования раковых клеток.

Кроме того, пекан обладает прекрасным тонизирующим эффектом. Его регулярное употребление рекомендовано людям, долго страдающим хронической усталостью, стрессом, бессонницей. Богатый состав орехов позволяет предотвратить авитаминоз.

В ядрах пекана содержатся питательные вещества, улучшающие работу пищеварительного тракта и повышающие аппетит. Регулярное употребление орехов без скорлупы помогает в лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрита и синдрома раздраженного кишечника.

Плоды пекана способны улучшить работу кровеносной системы. В их составе содержатся витамины, которые очищают сосуды от холестерина и предотвращают образование тромбов. Регулярное употребление нескольких орехов помогает человеку предотвратить развитие атеросклероза и других опасных заболеваний.

В составе пекана содержатся каротин и другие питательные вещества, которые целебно влияют на зрение человека. Попадая в организм, они препятствуют возрастному ухудшению остроты зрения и снижают риск глазного инсульта.

Регулярное употребление орехов позволяет повысить иммунитет и оградить организм от сезонных вирусных и инфекционных заболеваний. Врачи рекомендуют включать в рацион по несколько плодов пекана при лечении пневмонии, бронхита, астмы и других заболеваний дыхательных путей.

Не стоит забывать и о пользе плодов для работы головного мозга. В составе пекана содержится большое количество витамина A, натрия, магния и других минералов, улучшающих работу нервной системы. Регулярное употребление орехов улучшает реакцию и повышает концентрацию человека. К тому же, пекан позволяет ускорить реабилитацию организма после перенесенного инсульта.

Калорийность и пищевая ценность

Как и все орехи, пекан относится к высококалорийным продуктам. В 100 г его плодов содержится 600 ккал, поэтому употреблять их нужно только дозированно, особенно если человек страдает ожирением.

Орех пекан богат полезными жирами. Их в 100 г плодов содержится почти 72 г. Эти жиры легко усваиваются организмом и быстро выводятся из него, не провоцируя вздутие живота и чувство тяжести. Белков и углеводов в 100 г продукта гораздо меньше – по 9 и 14 г соответственно.