Игристое вино Nuviana Cava Brut белое брют 0.75 л

Игристое вино Nuviana Cava Brut соломенно-золотистого цвета с энергичными пузырьками. Обладает свежим, элегантным ароматом с нотами зеленого яблока, груши, трав и минералов. Вкус утонченный, сухой, с фруктово-минеральными оттенками, приятной кислинкой и строгим послевкусием. 

Производитель: начало истории дома Codorniu восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Codorniu является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора.

В настоящее время кава винодельни пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Codorniu Sant Sadurni d'Anoia были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения". 

Винификация: ягоды отделяются от гребней и измельчаются, сусло настаивается на кожице несколько часов. Спиртовое брожение проходит при контролируемой температуре 15-17 °С. Вторичная ферментация проводится в бутылках. Выдержка кавы в подвалах винодельни занимает 9 месяцев. 

Гастрономические сочетания: прекрасно в качестве аперитива, со свежими ягодами и фруктами, морепродуктами

Температура подачи: 5-7°C

Сорт винограда:

• Макабео
• Парельяда
• Шарелло 

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.