Укр
Рус





Код товара: NT_1896457
Акция
До конца акции 301 день
После подготовки какао-бобов (ферментация, сушка и обжаривание) их дробят. Получают какаовелу (шелуху) и какао-крупку (раздробленные ядра).
Какаовела – очень востребованный продукт в сельском хозяйстве и медицине, но в пищу ее не используют. А вот какао-крупка – это то, что нам нужно. Ее измельчают на специальных вальцах до очень тонкого помола. Так выходит тертое какао. Затем это тертое какао отжимают на гидравлических прессах и разделяют на какао масло и какао-жмых. Из жмыха получают всем нам известный какао-порошок. А сам шоколад уже делают из порошка, добавляя масло какао. Трудно, но так и есть.
Впрочем, тертое какао – это протошоколад, самый натуральный из всех натуральных. Она не имеет такой блестящей, нежной структуры, в нем нет добавленного сахара и других усилителей вкуса.
Информация о технических характеристиках, комплектации, составе, стране изготовления, внешнем виде товара и т.п. носит справочный характер и основывается на последних доступных сведениях от производителя. Для уточнения информации о товаре можно обратиться в колл-центр Продавца или Сайта.
У этого товара еще нет отзывов.
Нет в наличии
485 ₴
0 800 75 83 68
Бесплатно c любых номеров
0 44 355 83 68
Звонки согласно тарифам вашего оператора
Пн-Вс: 9:00-21:00