Кофе Flavor Coffee 250 г Арабика Колумбия зерно

Колумбия Супремо запомнится вам своим мягким, сладким и сбалансированным вкусом с тонкой, приятной кислотностью. Это кофе на каждый день — его можно пить как в чистом виде, так и с добавлением молока.

О кофе

Колумбия известна во всём мире как крупнейший поставщик мытой арабики высокого качества.

В стране преобладают горы Кордильеры, которые создают благоприятный рельеф для выращивания деревьев арабики, культивируемых в основном в высокогорных районах.

Medellin выращивают в департаменте Колумбии — Антьокия (Antioquia). Здесь расположены крупнейшие кофейные плантации страны. Город Медельин (Medellin) является столицей департамента. Кофе из этого региона считается лучшим во всей Колумбии.

Большая часть колумбийского кофе выращивается в небольших фермерских хозяйствах на плантациях площадью около 5 гектаров, на высоте от 1000 до 2000 метров над уровнем моря.

Каждый этап производства — от сбора урожая и мытья до сушки на солнце — проходит под личным контролем фермеров и членов их семей.

Почти все фермерские хозяйства объединены в кооперативы, которые контролируются Национальной федерацией производителей кофе Колумбии (FNC — Federación Nacional de Cafeteros).

Символом «Café de Colombia» является треугольник с изображением фермера Хуана Вальдеса, перевозящего мешки с кофе на ослике. Это явление очень распространено в Колумбии, и его действительно часто можно увидеть в этих местах. Старые добрые ослы и лошади помогают вывозить урожай, поскольку на таких перепадах высот невозможно использовать технику.

Кофе — важная часть колумбийской культуры и настоящая гордость местных жителей. Ни один посетитель кофейных плантаций не покидает эти места, не выпив чашечку «Tinto» и не услышав вопрос от хозяина:
«Правда ли, что в Колумбии производят лучший кофе в мире?»