Кофе в зернах Foundation High5 Колумбия Peach omni выращен в Колумбии, в регионе Huila, на высоте 1600-1900 м н.ур.м. и представлена ​​в виде редкой и высококачественной разновидности Geisha. Она проходит экспериментальный метод обработки - ферментация с фруктами, придающая ей уникальные вкусовые оттенки.

Благодаря средне-светлой степени обжаривания, кофе обладает превосходным балансом вкуса, с выразительной сладостью и нежной кислотностью, при этом горечь остается минимальной. В профиле вкуса вы почувствуете нотки абрикосового джема, персикового нектара и гречишного меда, что создает гармоничную и фруктовую чашку.

Бальная оценка: 88.

Особенность обработки: кофе проходит расширенную ферментацию, где добавляются фрукты для улучшения вкуса, что позволяет раскрыть новые оттенки в аромате и вкусе.