Кофе в зернах Foundation High5 Колумбия Yellow Fruits omni 250 г

Кофе в зернах Foundation High5 Колумбия Yellow Fruits omni родом из Колумбии, из региона Huila, выращен на высоте 1650 м н.у.м. и состоит из разновидностей арабики Caturra и Bourbon. Он обрабатывается методом анаэробной ферментации с фруктами, которая длится 180 часов, что придает ему уникальный вкус и аромат.

Благодаря средне-светлой степени обжарки, этот кофе имеет прекрасный баланс между кислотностью и сладостью, с минимальной горечью. Во вкусовом профиле ощущаются нотки фруктового мороженого, бананового милк-шейка и алычи, что придает кофе особую свежесть и фруктовый характер. Кофе получил балльную оценку 90, что подтверждает его высокий уровень качества и отличие по стандартам Specialty.

Особенность обработки: кофе проходит расширенную ферментацию, где добавляются фрукты для усиления вкуса, позволяющие раскрыть новые вкусовые оттенки и сделать напиток более многогранным.