Хешбраун

Традиционный американский завтрак из мелко натертого картофеля.

Способ приготовления во фритюре:

1. Жарим хэшбраун в разогретом масле до 175°C в течение 5 минут до румяной корочки. 
2. Достаем с помощью шумовки на бумажное полотенце. 

Способ приготовления в духовом шкафу:

1. Вынимаем хашбраун на застеленный пергаментом противень, добавляем масло и перемешиваем.
2. Разогреваем духовой шкаф до 220°С и запекаем 15-20 минут до золотистой корочки.