Кофе в зернах Fireberry Indonesia Frinsa 0,25 кг

Кофе Fireberry Indonesia Frinsa - это премиальная моносортовая арабика из региона Западная Ява, отличающаяся чистым вкусом, сложным ароматическим профилем и тщательно контролируемой обработкой. Зёрна поступают с фермы Java Frinsa Estate, основанной в 2010 году Вилданом и его супругой Атик. Высота произрастания около 1400 метров, собственные производственные мощности и полный контроль всех этапов обеспечивают стабильное качество и выразительные вкусовые характеристики.

Для этой кофе используют несколько методов обработки, включая классическую мытую, лактонную ферментацию и ферментацию с участием природных дрожжей. Это позволяет раскрыть глубину вкуса и естественную сладость напитка. Урожай собирают с мая по сентябрь, а сушка проходит на патио и приподнятых столах в течение 14-20 дней.

• Премиальная моносортовая арабика из региона Западная Ява
• Высокая оценка качества - 89 баллов по международной системе
• Сочетание мытой и лактонной анаэробной обработки
• Выразительный вкусовой профиль: брауни, виноград, ананас
• Собственные мощности фермы для полного контроля качества

100% арабика (моносорт).

• Тип обжарки: светлая для альтернативных методов
• Подходит для: пуровера, кемекса, калиты, аэропрессa
• Рекомендуемая температура воды: 92-96 °C
• Помол: средний или средне-крупный в зависимости от метода

Хранить в плотно закрытой упаковке, в сухом прохладном месте, вдали от солнца и резких запахов. Для сохранения аромата используется пакет с покрытием «софт тач» и зип-замком.