Кофе в зернах Bedoin Coffee Колумбия Гранха Параисо Таби создан для самых требовательных ценителей напитка.

Профиль вкуса: клубничное варенье, розовый виноград, черника.

Тип обжарки: под фильтр.

Способ обработки зеленого зерна: натуральный с анаэробной ферментацией.

El Paraìso - это семейная компания. Диего Самуэль и его семья работали вместе, чтобы создать ассортимент высококачественного кофе с непревзойденной консистенцией. Команда состоит из четырех членов семьи и восьми работников, которые занимаются внедрением технологий во всех аспектах производства кофе. Они придерживаются программ внесения удобрений строго в соответствии с потребностями своих деревьев и разработали передовые методы ферментации, промывки такие как использование собственноручно собранных микроорганизмов. Диего даже разработал собственные экологически безопасные осушители, работающие по принципу конденсации. В 2008 году Диего Самуэль Бермудес Тапиа начал семейный проект по выращиванию кофе на ферме El Paraìso, расположенной в департаменте Каука, муниципалитета Пьендамо, село Лос-Арадос, таким образом начав приключение, которое изменило его образ жизни. Он занимался самообучением, чтобы найти ответы и решения для проблем, с которыми сталкиваются фермы по выращиванию кофе. Он стремится совершенствовать производство с помощью инноваций, внедрения технологий и лучших методов выращивания и обработки. Он был одним из первых колумбийских фермеров, которые начали экспериментировать с брожением, добавляя к зерну различные типы микроорганизмов и дрожжей. С 2015 года Finca El Paraìso позиционирует себя как производитель специального кофе благодаря участию в различных региональных и национальных конкурсах, а также как семейный бизнес, который занимается выращиванием, обработкой и продажей высококачественного кофе. Сейчас бизнес состоит из четырех ферм: El Paraìso площадью 5 гектар и новых ферм Villa Rosita, Villa Esperanza и Villa Alejandro, которые имеют 7, 10 и 3 гектара кофейных площадей соответственно, что в сумме составляет 25 гектаров. Все они работают под названием El Paraìso. Зерна сорта Таби собираются в ручную, проходят отбор по размеру и плотности. Проходят стерилизацию озоновой водой и ультрафиолетом. Кофе погружают в воду температурой 90°C, чтобы подчеркнуть сладость вишни. Затем вишни подвергают анаэробной ферментации в течение 62 часов в биореакторах с компенсационным клапаном при температуре 20°C (с добавлением дрожжей Saflager S-23. После выполняется сушка в течение 88 часов при 40°C.

В мире кофе существует множество вариаций и оттенков, но если вы ищете лучшее качество и неповторимый вкус, кофе в зернах от Bedoin Coffee станет вашим лучшим выбором.

Компания по обжарке кофе, базирующаяся в городе Днепр, Украина, Bedoin coffee специализируется на премиальном и специализированном кофе.

Весь кофе этого бренда проходит через уникальный процесс обжарки, который придает ему неповторимый аромат и добавляет пряностей. Каждая партия кофе, каждое зерно тщательно отбирается и подвергается бережной обработке, чтобы обеспечить максимальное качество товара. Кофе обжаривается собственной командой экспертов, которые имеют глубокие знания и опыт.

Кофе Bedoin Coffee после приготовления имеет непревзойденный вкус, который позволяет настоящему ценителю кофе наслаждаться каждым глотком. С этим кофе каждый откроет для себя новый мир кофейных напитков.

Кофейные зерна Bedoin просто созданы для эспрессо или американо. Благотворительная горечь и капля кислинки добавляют этим напиткам сверхъестественного шарма. Это стоит один раз попробовать, чем десять раз услышать.

Попробуйте кофе в зернах Bedoin Coffee уже сегодня и убедитесь в его непревзойденности!