Кукуруза особенного вида имеет свойства к опуханию при нагревании. Это свойство объясняется особым строением зерна, в котором находится капелька крахмала, содержащая воду. При нагреве вода закипает, пар подрывает оболочку и зерно раскрывается, увеличиваясь в объеме.

Попкорн очень богат клетчаткой, углеводами, белками и витаминами. Он улучшает обменные процессы и способен препятствовать процессам отложения жиров в организме. Его спокойно можно использовать в разных программах понижения веса, ведь он низкокалорийный.

Попкорн - питательный продукт, легко снабжающий организм быстрой энергией.

Пищевая ценность на 100 г продукта:

• жиры - 24 г,
• из них насыщенные жирные кислоты - 12 г,
• углеводы - 53 г,
• белок - 8.3 г,
• соль - 3.0 г.

Энергетическая ценность на 100 г продукта: 1939 кДж/463 ккал.