Ликер Boomsma Claerkampster Cloosterbitter имеет ярко-зеленый цвет. Травяной ликер с насыщенным вкусом, где доминируют горькие нотки растений, сбалансированные легкими оттенками специй и сладостей. Аромат наполнен нотками трав, корицы, кардамона и гвоздики, что придает ему сложности и глубины.

Производитель: Boomsma - это независимая семейная винокурня. Она была основана в 1883 году, первоначально производили битеры, постепенно компания многократно расширила свой ассортимент, включив в него коньяки, вина, виски, водку, ром. Многие из них дистиллируются на собственном заводе, а некоторые спирты закупаются у других производителей. В отличие от большинства других ликероводочных заводов, Бумсма по-прежнему остается семейным бизнесом. Сегодня у руля компании стоит пятое поколение семьи, под руководством которого сохраняются старые традиции и реализуются новые амбиции.

В отличие от дистиллированного спирта с растительными элементами (которым, в общем, и является джин), женевер по традиции перегоняется из смеси, называемой "Moutwijn" ("солодовое вино"), которая сама по себе больше похожа на виски, чем на джин. Jonge ("молодой") женевер, как в этом примере, относится не к процессу выдержки, а к стилю: после Второй мировой войны голландские винокуры стали использовать больше нейтральных спиртов и меньше солодового вина. В современной классификации jonge genever должно содержать чуть более 15% солодового вина.

Гастрономические сочетания: с аперитивами или могут быть использованы в коктейлях, где его горькие травяные нотки дополняют другие ингредиенты.

Температура подачи: 10-12 °С.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.