Лікер Boomsma Claerkampster Cloosterbitter має яскраво-зелений колір. Трав'яний лікер з насиченим смаком, де домінують гіркі нотки рослин, які збалансовані легкими відтінками спецій і солодощів. Аромат наповнений нотками трав, кориці, кардамону і гвоздики, що надає йому складності та глибини.

Виробник: Boomsma - це незалежна сімейна винокурня. Вона була заснована в 1883 році, спочатку виробляли бітери, поступово компанія багаторазово розширила свій асортимент, включивши до нього коньяки, вина, віскі, горілку, ром. Багато хто з них дистилюється на власному заводі, а деякі спирти закуповуються в інших виробників. На відміну від більшості інших лікеро-горілчаних заводів, Бумсма, як і раніше, залишається сімейним бізнесом. Сьогодні біля керма компанії стоїть п'яте покоління сім'ї, під керівництвом якого зберігаються старі традиції та реалізуються нові амбіції.

На відміну від дистильованого спирту з рослинними елементами (яким, загалом, і є джин), женевер за традицією переганяється із суміші, званої "Moutwijn" ("солодове вино"), яка сама по собі більше схожа на віскі, ніж на джин. Jonge ("молодий") женевер, як у цьому прикладі, відноситься не до процесу витримки, а до стилю: після Другої світової війни голландські винокури стали використовувати більше нейтральних спиртів і менше солодового вина. У сучасній класифікації jonge genever має містити трохи більш як 15% солодового вина.

Гастрономічні поєднання: з аперитивами або може бути використаний у коктейлях, де його гіркі трав'яні нотки доповнюють інші інгредієнти.

Температура подавання: 10-12 °С.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.