Квіткові лікери

Спробував Gamondi Bitter і був приємно здивований його смаком. Він має чудову трав'яну основу з легкими пряними нотками і приємною сухістю, що надає напою особливої глибини. Ідеально підходить для аперитиву — його можна пити просто з льодом або додавати в коктейлі. Особисто я використовую його для класичного Negroni та Boulevardier, в яких він чудово справляється з роллю основного інгредієнта. Як на мене, за своїм смаком він ні в чому не поступається Campari, а навіть трохи перевершує його, зокрема завдяки більш збалансованій гіркуватості та ароматичній складності. Не бійтеся спробувати в якості альтернативи.

Переваги: Аромат, смак, баланс

Чудовий лікер! Дуже багатий збалансований смак, дійсно букет трав і спецій. Навіть складно виділити що тут домінує, все дуже оригінально поєднанно. Сподобався в чистому вигляді. (До речі слово bitter в назві - це схоже на назву фірми, або якісь історичні корені, бо зазвичай біттер - це гіркий смак, але тут горечі немає). Ну і приємно що по доступній ціні, на мій погляд цей лікер перемагає багатьох більш дорожчих конкурентів. А ще на додаток стильна керамічна пляшка, яка потім зайняла своє місце як ваза поряд із подібною чорною RigasBalsam.

Переваги: Вишуканий смак та аромат!

Witch Water Лаванда — це справжня знахідка для тих, хто любить незвичні, ароматні настоянки. З першого ковтка відчувається легкий квітковий шлейф, немов весняний ранок у полі лаванди . Смак м’який, не різкий, з делікатною солодкістю — ідеально під десерти або просто для вечора спокою після робочого дня. Дуже сподобалось, що склад повністю натуральний, без штучних ароматизаторів. Пляшка стильна, виглядає як подарунок. Відчувається, що зроблено з душею, а не «для галочки».

Переваги: аромат, натуральність, гарний колір, м’який смак, естетична упаковка

П'ять зірок лікеру Boomsmа Claerkampster Cloosterbitter, однозначно, ставимо. Отже, враження. Колір у келиху - яскраво-лаймово-зелений. Сам напій солодкий, в'язкий, має м'який аромат та смак, що нагадують цедру лайма та лаймові льодяники. Фініш плавний, середньої тривалості, з імбирною гостротою в посмаку. Добре заходить, як дижестив, смакуючи його маленькими ковтками. Хоча, напевно, це все ж більш коктейльний напій. Раджу поціновувачам.

Переваги: Солодкий, в'язкий лікер з м'яким ароматом/смаком лайму.

Недоліки: Не шукав.

Лікер Boomsma Claerkampster Cloosterbitter 40% купувався як альтернатива лікеру Chartreuse Green, який зараз коштує «всі гроші світу». Мета покупки Boomsma – використання в коктелях. Він виявився трохи солодшим, менш складним і міцним ніж Chartreuse. Але це дуже гарна і на багато дешевша альтернатива. При використанні в коктейлях проявив себе дуже добре. Як на мене то різниця в міксованих напоях мінімальна. Однозначно рекомендую.

Переваги: Ціна на MAUDAU

Недоліки: Відсутні

Якщо у більшості трав'яних лікерів, які довелося скуштувати, запах дещо схожий, то цей істотно відрізняється. На смак відразу відчувається міцність напою, але потім іде досить м'яко. Колір зелений, як у того самого зеленого Chartreuse, замість якого лікер і можна використовувати у коктейлях. Не знаю який на смак Chartreuse, але і з цим лікером коктейлі виявились дуже смачні. Окремої поваги заслуговує керамічна пляшка.

Придбав як альтернативу Campari для приготування Негроні. Смак досить збалансований, з характерною гіркуватістю, ідеально підходить для коктейлів. Можна й за прямим призначенням - 20-30 грамів як аперитив для покращення травлення. Важливе уточнення - на фото вказана стара версія пляшки, насправді ж отримав вищу, але з меншим діаметром. Вважаю, що оновлена пляшка зручніша для наливання.

Божественний аромат бузини! Використовую цей лікер для коктейлю джин гарден, раніше брала Giffard, але зараз ціна трошки завищена на нього, тому вирішила спробувати Bols. І це був правильний вибір. Лікер дуже ароматний, без хімози, не дуже приторний (для коктейлю-супер), ціна прекрасна, ще й з промокодами взагалі подобається. Короче треба брати)

Переваги: Ціна, якість, смак

Недоліки: -

Gamondi Bitter – відмінний вибір для коктейлів! Смак добре збалансований: спочатку відчувається м’яка солодкість, потім приємна гірчинка ревеню та цитрусових. Особливо добре поєднується з апельсиновим соком та льодом. У чистому вигляді може бути трохи різким, але як інгредієнт для міксів – просто чудово!

Переваги: приємний гіркувато-цитрусовий смак, чудовий для коктейлів

Недоліки: у чистому вигляді може здатися занадто інтенсивним