Напиток ликерный Happy Times (Хеппи Таймс) Aperitivo Bitter отличается ярко-оранжевым цветом, ароматом апельсинов и трав. 

Биттеры зачастую изготовляют из разных лекарственных трав, корней, пряностей. Чаще используют полынь, горечавка желтая, имбирь, анис. Довольно часто в состав входят кожуры горьких апельсинов и кора хинного дерева.

Подобно другим настоям, при изготовлении биттеров сначала происходит экстракция ароматических компонентов растений в чистом спирте, который затем разводят водой. Основой для биттеров могут быть виноградные, зерновые или спирты из сахарного тростника.

История производителя: История Morandini (Морандини) началась в 1855 году в Валькамонике, городе старинных традиций. Население этой местности издавна производило ликеры и алкогольные напитки из местных продуктов. Morandini использовал этот опыт для производства спиртных напитков.

В настоящее время торговая марка Morandini (Морандини) принадлежит компании Gagliano Marcati SRL. Ее история уходит корнями в 1919 год, когда братья Маркати, Пьетро и Луиджи начали свой бизнес в семейной аптеке и вскоре превратили ее в свою первую мастерскую.

Предприимчивый и дальновидный Пьетро вскоре отказался от аптечных рецептов и начал овладевать искусством изготовления спиртных напитков. Старинная книга рецептов г-на Пьетро, которую он создал в двадцатых годах XX века и постоянно обновлял, содержит древние рецепты изысканных наливок и нежных ликеров. В этих записках сохранился опыт и энтузиазм человека, понимающего, как определить, дозировать и смешивать ингредиенты, чтобы получить перспективные эксклюзивные формулы.

В 1929 году производство достаточно возросло, и в Вероне был основан первый промышленный завод, который во время Второй Мировой войны был разрушен. В 1946 году Джузеппе, сын Пьетро, занял свое место у руля компании. В восьмидесятых годах он начал экспортировать продукцию сначала в европейские страны, а затем в другие континенты.

Сегодня бренд представлен в 30 странах мира. Компанией руководит последнее поколение семьи Пьетро, Андреа и Мария Паола.

Вкус: гармоничный, с нотами горных трав и ощутимой горечью, сбалансированной сладостью ягодно-фруктового вкуса

Аромат: букет раскрывается нотами апельсиновой кожицы, сладких специй, ревеня и фенхеля

Гастрономическое сочетание: в качестве аперитива в чистом виде, со льдом или как составляющая коктейлей. Сочетается с канапе с лососем и брускетами с бужениной или ветчиной

Регион: Венето

В каких коктейлях используется:

• Yuzu
• Aperol Spritz

Производитель: Morandini, Италия.