Напій лікерний Happy Times Aperitivo Bitter, 11%, 0,7 л (803 378)

Напій лікерний Happy Times (Хепі Таймс) Aperitivo Bitter відрізняється яскраво-оранжевим кольором, ароматом апельсинів та трав.

Біттери найчастіше виготовляють із різних лікарських трав, коренів, прянощів. Найчастіше використовують полин, тирлич жовтий, імбир, аніс. Доволі часто до складу входять шкірки гірких апельсинів та кора хінного дерева.

Подібно до інших настоїв, при виготовленні біттерів спочатку відбувається екстракція ароматичних компонентів рослин у чистому спирті, який потім розводять водою. Основою для біттерів можуть бути виноградні, зернові або спирти із цукрової тростини.

Історія виробника: Історія Morandini почалася в 1855 році у Валькамоніці, місті старовинних традицій. Населення цієї місцевості здавна виробляло лікери та алкогольні напої із місцевих продуктів. Morandini використав цей досвід для виробництва спиртних напоїв.

Нині торгова марка Morandini належить компанії Gagliano Marcati SRL. Її історія сягає корінням у 1919 рік, коли брати Маркаті, П'єтро та Луїджі розпочали свій бізнес у сімейній аптеці та незабаром перетворили її на свою першу майстерню.

Заповзятливий і далекоглядний П'єтро невдовзі відмовився від аптечних рецептів і почав опановувати мистецтво виготовлення спиртних напоїв. Старовинна книга рецептів пана П'єтро, яку він створив у двадцятих роках XX століття та постійно оновлював, містить стародавні рецепти вишуканих наливок та ніжних лікерів. У цих записках зберігся досвід та ентузіазм людини, яка розуміє, як визначити, дозувати та змішувати інгредієнти, щоб отримати перспективні ексклюзивні формули.

У 1929 році виробництво досить зросло, і у Вероні було засновано перший промисловий завод, який під час Другої світової війни був зруйнований. У 1946 році Джузеппе, син П'єтро, зайняв своє місце біля керма компанії. У вісімдесятих роках він почав експортувати продукцію спочатку до європейських країн, а потім до інших континентів.

Сьогодні бренд представлений у 30 країнах світу. Компанією керує останнє покоління родини П'єтро, Андреа та Марія Паола.

Смак: гармонійний, з нотами гірських трав та відчутною гіркотою, збалансованою солодкістю ягідно-фруктового смаку

Аромат: букет розкривається нотами апельсинової шкірки, солодких спецій, ревеню та фенхелю

Гастрономічне поєднання: як аперитив у чистому вигляді, з льодом або як складова коктейлів. Поєднується з канапе з лососем та брускетами з бужениною або шинкою

Регіон: Венето

У яких коктейлях використовується:

• Yuzu
• Aperol Spritz

Виробник: Morandini, Італія.