Нож для ребер Polkars, черный (NRrebernyyA)

Профессиональный нож для ребер (нож для отделения и обвалки ребер), который используется на мясокомбинатах, в убойных цехах и профессиональных мясных магазинах.

Характеристики:
• Эргономичная конструкция: нож имеет Г-образную форму, что позволяет мяснику прикладывать максимальное усилие с минимальной нагрузкой на кисть во время длительной работы
• Рукоятка: черная рукоятка изготовлена из прочного противоскользящего полимера (полипропилена). Специальная текстура и защитный выступ обеспечивают надежный захват даже влажными или жирными руками
• Лезвие и основа: основная рама выполнена из высококачественной хромированной нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и постоянному контакту с водой
• Сменный режущий элемент: на конце инструмента установлено специальное профилированное лезвие (петля-нож). Конструкция зажима на винтах позволяет быстро заменить изношенное лезвие на новое