Оливки Casa Rinaldi Olive Nere Secche - это плоды, созревающие и вялящиеся прямо на ветках деревьев под лучами итальянского солнца. В процессе такого подсушивания из оливок вместе с излишками масла уходит и вся горечь, поэтому они не нуждаются в рассоле и консервируются с минимальным количеством морской соли.

Оливки особенно широко применяются в средиземноморской кухне. Они идеальны в качестве закусок и аперитивов. Основные блюда, а также соусы с добавлением этого компонента обретут более необычный пикантный вкус, салат или пицца станет богаче, а вкус мяса или сыра прекрасно дополнятся этим итальянским продуктом.

Производитель: с 1979 года Casa Rinaldi специализируется на производстве, выборе и распространении лучших итальянских приправ и ряда пищевых продуктов, включая макароны, рис, овощные консервы и соусы. За прошедшие годы холдинговая компания со штаб-квартирой в Модене создала комплексное предложение, открыв собственные производственные площадки, четыре зарубежных офиса и несколько специализированных подразделений. Среди них выделяются Biotuscany, подразделение, полностью посвященное созданию рецептов и производству органических приправ, и Тоскана, в которой производятся и разливаются оливковые масла и масла первого отжима, уксусы и приправы под собственной торговой маркой, специализирующиеся, в частности, на создании настоянных масел.

Casa Rinaldi обязан своим названием зданию 1888 года, на чердаке которого находится старая семейная фабрика по производству уксуса Rinaldi. Место, окруженное ореолом волшебства, где время, кажется, остановилось: сюда, в различных батареях, состоящих из сорока старинных и драгоценных бочек, датируемых 16 и 17 веками, до сих пор поступает известное во всем мире драгоценное черное золото Модены.

Энергетическая ценность в 100 г продукта: 374 ккал/ 1543 кДж.

Пищевая ценность в 100 г продукта:

• белки: 2 г;
• жиры: 36 г;
• углеводы: 7.6 г.

Срок хранения: 1095 дней.