Посыпка кондитерская "Пасхальная" - сахарная, 250г

Кондитерская посыпка "Пасхальная" в форме палочек прекрасно подойдет для украшения пасхальных куличей, пончиков, кексов, тортов, пряников, мороженого, коктейлей со стойкой пенкой и суфле. Такой вид позволяет создавать надписи и рисунки с высокой графической точностью и тонкими линиями. Цветовая палитра из желтого, красного, зеленого, голубого и розового позволяет красочно проявлять свою фантазию. А натуральность всех компонентов, входящих в состав декора, позволяет не волноваться о вреде для здоровья и дозировке. Кстати, растительное происхождение ингредиентов, также расширяет круг потребителей на веганов и вегетарианцев.

Описание

• Сыпучий сладкий декор для украшения кондитерских изделий;
• Имеет вид съедобных продолговатых тонких палочек до сантиметра в длину;
• Калорийность составляет 391 ккал/100 г;
• Энергетическая ценность равна 1661 кДж/100 г;
• Идеально подходит для создания рисунков и надписей;
• Не боится высоких температур и влажности, сохраняя форму и презентабельный вид;
• Ровность тонких линий и простота в применении способствуют созданию красочных реалистичных шедевров;
• Помогает разнообразить армию пончиков, пасхальных куличей, пудингов, мороженого, тортов, печенья, кексов, коктейлей с плотной пеной и пряников;
• Растительное происхождение компонентов посыпки позволяет использовать ее в веганской и вегетарианской кухнях;
• Не вызывает привыкания, побочных эффектов и обычно используется в дозах, не способных повлиять на калорийность блюд.

Цвета посыпки бывают 6 видов:

• красного;
• зеленого;
• розового;
• голубого;
• желтого;
• микс;

Состав

• Сахар служит источником сладкого вкуса, энергии и хорошего настроения;
• Крахмал кукурузный необходим для процесса карамелизации;
• Масло растительное смешивает все продукты в единое вещество и наделяет его термостойкими свойствами;
• Мука рисовая выполняет роль наполнителя;
• Мука пшеничная буквально склеивает все ингредиенты в единую массу, благодаря глютену;
• Краситель пищевой необходим для придания необходимого цвета. Для желтого используются молотая сушеная морковь и куркума. Красный и розовый дают молотая сушеная свекла и паприка. Зеленый - петрушка, укроп, спирулина и ламинария. Голубой - черника и голубика.

Применение

• Пасхальные куличи;
• Торты; пирожные;
• Пирожные;
• Кексы; Кексы;
• Печенье;
• Пончики;
• Мороженое;
• Густые и пенные коктейли.

Один из рецептов сладкого алкогольного коктейля:

Ингредиенты:

• ликер - 100 мл;
• кофе (американо без сахара) - 200 мл;
• виски - 40 мл;
• сироп мятный - 2 ч.л.;
• лед - половина стакана;
• сливки взбитые - 20 г;
• шоколад черный - 10 г;
• кондитерская посыпка - 1 ч.л.;
• мята свежая - 1 веточка;

Способ приготовления:

• Измельчите шоколад и оторвите от веточки листочки мяты;
• Подготовьте два высоких бокала на ножке и разлейте в них поровну остывший кофе;
• Добавьте в каждый из бокалов поровну ликер и перемешайте;
• Влейте по 20 мл виски и по 1 ч.л. мятного сиропа. Перемешайте;
• Добавьте лед и взбитые сливки. Сверху украсьте посыпкой, шоколадной крошкой, листочками мяты. Вставьте трубочки;

Будем!