Посипка кондитерська "Великодня" — цукрова, 250г

Кондитерське посипання «Великодне» у формі паличок чудово підійде для прикрашання великодніх пасок, пампухів, кексів, тортів, пряників, морозива, коктейлів зі стійкою пінкою і суфле. Такий вид дає змогу створювати написи і малюнки з високою графічною точністю і тонкими лініями. Кольорова палітра з жовтого, червоного, зеленого, блакитного і рожевого дає змогу барвисто проявляти свою фантазію. А натуральність усіх компонентів, що входять до складу декору, дає змогу не хвилюватися про шкоду для здоров'я і дозування. До речі, рослинне походження інгредієнтів, також розширює коло споживачів на веганів і вегетаріанців.

Опис

• Сипучий солодкий декор для прикрашання кондитерських виробів;
• Має вигляд їстівних довгастих тонких паличок до сантиметра в довжину;
• Калорійність складає 391 ккал/100 г;
• Енергетична цінність дорівнює 1661 кДж/100 г;
• Ідеально підходить для створення малюнків і написів;
• Не боїться високих температур і вологості, зберігаючи форму і презентабельний вигляд;
• Рівність тонких ліній і простота в застосуванні сприяють створенню барвистих реалістичних шедеврів;
• Допомагає урізноманітнити армію пампухів, великодніх пасок, пудингів, морозива, тортів, печива, кексів, коктейлів зі щільною піною і пряників;
• Рослинне походження компонентів посипання дає змогу використовувати його у веганській і вегетаріанській кухнях;
• Не викликає звикання, побічних ефектів і зазвичай використовується в дозах, не здатних вплинути на калорійність страв.

Кольори посипки бувають 6 видів:

• червоного;
• зеленого;
• рожевого;
• блакитного;
• жовтого;
• мікс;

Склад

• Цукор слугує джерелом солодкого смаку, енергії та гарного настрою;
• Крохмаль кукурудзяний необхідний для процесу карамелізації;
• Олія рослинна змішує всі продукти в єдину речовину і наділяє її термостійкими властивостями;
• Борошно рисове виконує роль наповнювача;
• Борошно пшеничне буквально склеює всі інгредієнти в єдину масу, завдяки глютену;
• Барвник харчовий необхідний для надання необхідного кольору. Для жовтого використовуються мелена сушена морква і куркума. Червоний і рожевий дають мелений сушений буряк і паприка. Зелений - петрушка, кріп, спіруліна і ламінарія. Блакитний - чорниця і лохина.

Застосування

• Паски;
• Торти;
• Тістечка;
• Кекси;
• Печиво;
• Пончики;
• Морозиво;
• Густі та пінні коктейлі.

Один з рецептів солодкого алкогольного коктейлю:

Інгредієнти:

• лікер - 100 мл;
• кава (американо без цукру) - 200 мл;
• віскі - 40 мл;
• сироп м'ятний - 2 ч.л.;
• лід - половина склянки;
• вершки збиті - 20 г;
• шоколад чорний - 10 г;
• кондитерська посипка - 1 ч.л.;
• м'ята свіжа - 1 гілочка;

Спосіб приготування:

• Подрібніть шоколад і відірвіть від гілочки листочки м'яти;
• Підготуйте два високих келихи на ніжці і розлийте в них порівну остиглу каву;
• Додайте в кожен із келихів порівну лікер і перемішайте;
• Влийте по 20 мл віскі і по 1 ч.л. м'ятного сиропу. Перемішайте;
• Додайте лід і збиті вершки. Зверху прикрасьте посипкою, шоколадною крихтою, листочками м'яти. Вставте трубочки;

Будьмо!