Пиво Bakalar Dry hopped Lager сварено по уникальной технологии "холодного захмеления", основанной на добавлении сухих шишек хмеля в чаны на стадии брожения при низких температурах. Пиво с высокой плотностью, насыщенным темно-золотистым цветом, густой кремовой пеной и ароматом сушеных шишек хмеля! Идеальное сочетание хлебности, солодовой основы со вкусом хмеля, настоянного в пиве, рождают полный сбалансированный вкус с выразительной богатой горечью.

Пивоварня: пиво в городке Раковник варили всегда, но официальной датой начала пивоварения в городе считается 1454 год. В то время на главной городской площади стояло 5 пивоварен, которые обслуживали 17 сладоводов. В 1454 году король Ладислав официально признает пиво из Раковника, жалуясь городу так называемое "право мили", которым горожане могли беспрепятственно сбывать свой продукт "на расстоянии одной мили от городских ворот".

В 1588-1589 годах в Раковнике проживал высокообразованный бакалавр Иржи Пичка Писецкий, который был директором местной школы, очень любил пиво и хорошо разбирался в пивоварении. За веселый нрав его прозвали "Шаловливый бакалар". Именно в его честь до сих пор выпускается марка пива "Бакалар", являющаяся гарантией высокого качества.

Гастрономические сочетания: хорошо сочетается с блюдами из карри, блюдами азиатской (индийской, тайской, китайской, японской) кухни, сырами (острыми, голубыми, чеддерами).

Температура подачи: 8-10°C.

Плотность: 12%.

Горечь: 32.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.