Пиво Ottakringer Helles, светлое, фильтрованное, 5,2%, ж/б, 0,5 л

Пиво Ottakringer Helles - это светлый лагер, относящийся к стилю German Helles. Оно характеризуется лёгким солодовым вкусом с мягкой горчинкой, лёгкой сладостью, чистым и освежающим вкусом. Это светлый лагер в немецком стиле, имеет золотистый цвет, сбалансированный вкус.

Этот стиль зародился в немецком Мюнхене, как противовес набирающему популярности чешскому пиву сорта Pilsner, а Ottakringer - одна из последних крупных пивоварений Австрии, которая сохранила свою независимость и варит Ottakringer Helles традиционным способом.

Особенности: согласно BJCP Style Guidelines, German Helles — это светлый лагер, характеризующийся чистым солодовым вкусом с мягкой горчинкой. Он имеет золотистый цвет, сбалансированный вкус и освежающий характер. Аромат солодовый, с лёгкими хмелевыми нотами. Горечь умеренная, что позволяет почувствовать сладость солода. Тело пива лёгкое или среднее, с гладкой текстурой. Алкоголь в German Helles обычно умеренный, что делает его очень питким напитком.

Производитель: первый камень пивоварни Ottakringer был заложен 18 сентября 1837 года, в так называемый "Век пивоваренного завода", мастер-мельник Генрих Планк из Раннерсдорфа приобрел монастырь Клостернойбург, чтобы основать пивоварню. Участок площадью 8000 м2, на котором расположены танцевальный зал, пивной сад, жилые и подсобные помещения, а также пивоварня, был завершен и открыт в следующем году. Сегодня на пивоварне Ottakringer работает около 180 человек, ежегодно она варит 420 000 гектолитров пива, а в 2021 году ее оборот составит около 60 миллионов евро. Компания не просто производит пиво: благодаря уникальным местам для проведения мероприятий на территории пивоварни она также является неотъемлемой частью городской жизни Вены. Осознание региональности производства, потребления природных ресурсов, таких как вода, ячмень и хмель, является естественным для производителя пива. Поэтому Ottakringer борется за увеличение органических продуктов, поддержку местных фермеров и уменьшение расхода воды.

Гастрономическое сочетание: прекрасно сочетается с традиционными немецкими колбасками, шницелем, свиной рулькой и картофельным салатом. Также оно гармонично дополняет лёгкие блюда, такие как салаты из свежих овощей, морепродукты (креветки, мидии), белая рыба и лёгкие сыры (моцарелла, фета). Крендели, чипсы и орешки станут прекрасными закусками к этому пиву.

Температура подачи: 4-8°C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.