Рис Виалоне Нано от Principato di Lucedio широко используется на северо-востоке Италии для приготовления типичных блюд вековых кулинарных традиций Венето и Мантуя. Он обнаруживает лучшие из традиционных ароматов этих регионов, превращая простые ингредиенты, характеризующие эти области, такие как тыква, улитки и дичь, в идеальную приправу для широкого спектра ризотто.

Округлые зерна означают, что этот рис отлично впитывает приправы и дает наилучший аромат при приготовлении, поэтому его можно использовать разными способами и комбинациями. Приземистое зерно, очень однородное, с высоким процентом амилозы и низкой клейкостью, имеет отличную стойкость к варке. Особенно подходит для ризотто.

Питательная (пищевая) ценность на 100 г продукта: белки - 9.5 г, жиры - 0.5 г, углеводы - 88 г.

Энергетическая ценность в 100 г продукта: 1569 кДж / 375 ккал.