Шампанское Louis Roederer Blanc de Blancs Vintage 2014, белое, брют, 12%, 0,75 л (1003144)

Шампанское Louis Roederer (Луи Родерер) Blanc de Blancs Vintage 2014 проходит ручной сбор урожая, часть тихих вин (15-20%) после первой ферментации выдерживается в дубовых бочках c еженедельным батоннажем. Малолактика не проводится. Дозаж составляет 8 г/л. Кюве Blanc de Blancs было получено путем щадящего прессования, что позволило добиться более округлого и мягкого перляжа. Выдерживается в течение 5-ти лет в погребах, а также хранится в покое в течение 6-ми месяцев после дегоржажа в целях окончательной и более совершенной выдержки.

Цвет: яркий, насыщенный желтый с зеленоватыми отблесками, мягкий ровный перляж с длинными нитями пузырьков

Аромат: соблазнительный букет с ароматами нежных весенних цветов, жимолости, ландыша, лимонного цвета в сочетании с более насыщенным ароматом засахаренного лимона, затем аромат раскрывается характерными для великих шардоне Авиза нотками засахаренного миндаля, выпечки, пшеницы и злаков

Вкус: округлый фруктовый вкус уступает место минеральной свежести, с одной стороны меловой, с другой — пудристой и бархатистой, складывается ощущение холодного, влажного мела с легкой ноткой сухости, которая оживляет деликатную и гармоничную минеральность

Гастрономическое сочетание: можно смело подавать как к традиционной, так и к современной французской кухне, Луи Рoдерер Брют особенно интересен в сочетании с гребешками, карпаччо из тунца и мясом телятины

Температура подачи: 8-10°C

Сорт винограда: 

• Шардоне (100%)

Класификация: Appellation d’Origine Controlee (AOC)

Регион: Шампань

Производитель: Louis Roederer, Франция.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.