Шоколад термостабільний 5 мм 44% Iber Cacao 1 кг

Шоколад термостабільний 5 мм 44% Iber Cacao - це професійний темний шоколад у формі термостабільних дропсів, створений спеціально для випічки та кондитерського виробництва. Має збалансований смаковий профіль із вираженим шоколадним смаком, помірною солодкістю та м’якими какао-нотами без надмірної гіркоти. Завдяки вмісту какао-продуктів 44% шоколад забезпечує насичений аромат і яскравий смак у готових виробах. Термостабільні дропси розроблені таким чином, щоб під час випікання не плавитись повністю та зберігати форму в тісті. Формат 3 мм дозволяє рівномірно розподіляти шоколад у масі, забезпечуючи стабільний результат та привабливий вигляд готової продукції. Ідеально підходить для приготування американського печива, мафінів, кексів, булочок, здобної випічки, круасанів та industrial bakery продукції.

Склад: цукор, какао терте, какао масло, декстроза, емульгатор: соєвий лецитин Е322, ароматизатор ваніль. Вміст какао-продуктів — мінімум 44%. Не містить ГМО, штучних барвників та консервантів.

Розмір дропсів: 5 мм

Кількість дропсів: близько 10 000 шт./кг

Плинність: ●○○○○

Виробник: IBERCACAO S.A (Іспанія)

Постачальник (оператор ринку в Україні): ТОВ «Какаоміл».

Пакування: металізований пакет 1 кг.

Умови зберігання: зберігати в темному, сухому приміщенні, вільному від сторонніх запахів при температурі +16°С – +20°С та відносній вологості повітря не вище 50%.

Термін придатності: 24 місяці з дати виробництва.