Сидр Val de Rance L'Autentique French Cidre Ginger&Lemon, сладкий, 4,5%, 0,33 л

Сидр Val de Rance L'Autentique French Cidre Ginger&Lemon имеет элегантный, сбалансированный вкус с оттенками яблока, лимона и имбиря, с приятным пряным послевкусием. Гармоничный аромат раскрывается нотами яблок и выраженными оттенками имбиря и лимона. Сидр имеет светло-янтарный цвет.

История производителя: Кооператив Les Celliers Associes был основан в 1953 году, объединив 12 фермеров, выращивающих яблоки в долине Ранс. Строительство завода по изготовлению сидра длилось весь 1955 год. На берегу реки Ранс расположились яблочные сады компании, первоначально занимавшие всего 5 гектаров. С 1976 по 1980 год компания претерпела изменения в производственном процессе, на заводе появились новые чаны для производства сидра, которые могли поддерживать низкие температуры. Также были высажены новые яблочные сады.

С 1995 года Les Celliers Associes начали активно развивать экспортный рынок. В 1997 году на заводе была установлена первая станция водоподготовки. В последующие годы компания расширялась, изобретала новые рецепты для создания напитков и совершенствовала свои навыки в их приготовлении. В 2011 году было приобретено два новейших пресса для получения яблочного сока. Рабочий персонал насчитывает около 280 человек. Сады компании в настоящее время занимают около 400 гектаров земли, что приносит кооперативу от 10 до 15 тысяч тонн яблок ежегодно.

Метод производства: Изготовлен по традиционной рецептуре с добавлением концентрированного сока лимона и экстракта имбиря. Яблоки для изготовления сидра поступают от производителей, входящих в кооператив Les Celliers Associes. Производство осуществляется в период сбора урожая. После сбора плоды поступают на завод, где тщательно моются, дробятся и ферментируются. Готовый сидр пастеризуется, что обеспечивает сохранение вкуса и аромата. Остаток после брожения жмыха поступает на корм животным, обеспечивая таким образом безотходный производственный цикл.

Температура подачи: 6-8 °С

Гастрономическая сочетаемость: со сладкой выпечкой, блинчиками с начинкой, десертами, фруктами, сыром камамбер и другими мягкими сырами

Производитель: Les Celliers Associes.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.