Текила Lunazul Blanco 100% de Agave демонстрирует в своем аромате ноты яблок, лимонов, лайма и экзотических фруктов. Во вкусе фруктовые оттенки дополняют ноты перца и цитрусов, которые продолжают звучать и в послевкусии.

Производство. Для производства Lunazul Blanco голубую агаву собирают, когда та достигает 6-8 лет. Листья и корни удаляют, оставляя только сердцевину или пенью (в переводе с испанского - "ананас"). Чтобы инулин, содержащийся в растении, превратился в сахар пенью запекают в специальных жаровнях. Следующий шаг - измельчение пеньи и высвобождение сока, который вместе со специальным штаммом дрожжей отправляют в стальной резервуар для ферментации. Через 72 часа полученный ферментированный сок подвергают двойной дистилляции в медных перегонных кубах. Чтобы гармонизировать вкус текилы, ее могут оставить в чанах из нержавеющей стали еще на неделю-две. Последним этапом является фильтрация напитка для разлива в бутылки.

О бренде. Бренд Lunazul был создан в 2005 году одной из самых крупных алкогольных компаний в США Heaven Hill Brands. Сама компания была основана в 1935 году пятью братьями Шапиро и группой инвесторов. С самого начала предприятие специализировалось на производстве бурбона, водки и текилы. С годами семейный бизнес развивался, расширялся и ассортимент компании. Сегодня Heaven Hill Brands - один из крупнейших холдингов страны.

Lunazul Tequila производится и разливается на дистиллерии Tierra de Agaves в регионе Халиско в Мексике, основанном Франциско Бекманом в 2002 году. Семья Бекман занимается изготовлением текилы более 200 лет, что делает ее одной из старейших династий в отрасли. Сегодня дистиллерией руководит 8 представитель семейства Бекман - Хорхе. Хозяйство использует агаву, растущую на высоте 1500 метров над уровнем моря, что позволяет создавать характерную и комплексную текилу. Tierra de Agaves работает на окружающую среду, поэтому на производстве используется солнечная энергия, практикуется рециклинг воды и компостирование использованных волокон агавы.

Гастрономические сочетания: креветки в остром соусе, рыба на гриле, салаты с травами и лимонными заправками

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического