Узо Jivaeri Ouzo 40% 0.7 л

Узо Jivaeri Ouzo - сладкий и нежный греческий анисовый аперитив. За основу используют сельскохозяйственный спирт, обогащенный минералами воды с горы Олимп и смесью из 14 ароматных трав и семян, отвечающих за пряный вкус. Напиток проходит достаточно редкую двойную дистилляцию, которая придает Jivaeri Ouzo особую степень чистоты, выделяющую его из толпы. Результат - натуральный аромат и длительный эффект.

Легенда: все началось в городе Тирнавос, известным выращиванием шелкопряда и винным виноградом. В 18 веке город также прославился производством уникального алкоголя - узо.

Первый напиток был изготовлен там в 1856 году. Изготовил его Николаос Кацарос, пытавшийся улучшить вкус напитка Ципуро с помощью различных трав и ароматных специй. Так родился новый продукт. Сегодня узо - национальный напиток Греции.

С того времени было много попыток повторить насыщенность аромата и стандарты качества. Узо семьи Katsaros производится только из лучших ингредиентов и держит самое высокое качество. Напиток производят уже на протяжении 4 поколений, каждый раз передавая секретный рецепт своим преемникам

Компания: Katsaros сегодня находится на частной территории площадью 6000 м2, где технология сосуществует в абсолютной гармонии с историей и традициями. Предок основателей бренда, Николаос Кацарос, приобретя котел у родственников, начал раскрывать тайны дистилляции новаторским для того времени способом. Результатом его работы стал "национальный напиток" Греции, сегодня известный всем как "узо".

Большое приданое Николаоса Кацароса передавалось из поколения в поколение. Благодаря непрерывной работе над рецептом, которая на протяжении многих лет сочетала в себе страсть и заботу на всех этапах производства, преемники Николаоса прославили особое место происхождения узо - Тирнавос в Фессалии.

Расположение штаб-квартиры компании также совсем не случайно, поскольку ни в одном другом регионе Фессалии виноград не выращивается так плодотворно, как в Тирнавосе.

Мощности Katsaros сегодня оснащены медными дистилляторами ручной работы, современными резервуарами из нержавеющей стали и полностью автоматизированной линией разлива, производственной линией, способной производить 2000 бутылок в час. Благодаря этому компания предлагает мировые высококачественные спиртные напитки, которые к тому же приобрели статус национального в их родной стране.

Стоит отметить, что первый экспорт состоялся около 1930 года в начале 20-го века. Он был осуществлен в Марсель во Франции, в Египет, а также в США.

На сегодняшний день компания экспортирует свои напитки в Австралию, Канаду, США, Англию, Германию, Голландию, Бельгию, Австрию, Швейцарию, Украину, Чехию, Венгрию, Болгарию, Северную Македонию, Албанию, Кипр, Ирак, Японию, Шотландию, Конго, Южную Корею и Китай. А кроме УЗО также производит ципуро, ликеры и алкогольные напитки типа бренди

Цвет: светло-белый

Аромат: анис в сочетании с корицей, кориандром и укропом

Вкус: пряный и продолжительный, в основе ощутимы анис, фенхель, корица и мускатный орех

Гастрономическое сочетание: в чистом виде или с кубиками льда. Добавлять к небольшим блюдам как аперитив. Это освобождает ароматы трав и специй, после чего вкус становится ярче

Температура подачи: 18-23°C

Регион: Тирнавос, Фессалия, Греция.

Награды:

• Серебряная медаль - Hong Kong International Wine & Spirit Competition 2011
• Серебряная медаль - Concours Mondial Bruxelles 2012
• Золотая медаль - Wine Tasting Competition - Premium Select Spirits International ProWein 2013

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.