Вермут Martini Bianco раскрывается нотами цитрусов, фруктовыми и ванильными тонами, дополненными оттенками разнотравья, среди которых полынь является доминирующей. Приятная сладость подчеркивается лимонной свежестью, элегантной кислинкой и изящной ноткой засахаренного ананаса в привкусе. Имеет бледный соломенно-желтый цвет.

Вермуты Martini - это смесь вина и растительных продуктов с добавлением пищевого спирта и сахара. Базовые вина, как правило, происходят из Треббиано, выращенного в Эмилии-Романьи, и Катарратто, выращенного на Сицилии, и ароматизированные сухой смесью трав, фруктов, коры и специй. Мартини Бьянко создан в 1910 году. Этот вермут удостоился множества наград и высочайших почестей.

Винодельня: Martini&Rossi - культовая итальянская компания по производству напитков, производящая вермут и игристое вино с 1863 года. Многонациональную компанию основали Алессандро Мартини и Луиджи Росси в Пессионе на севере Италии. Они составили невероятный дуэт: ловкий предприниматель и искусный травник. Но когда Алессандро Мартини и Луиджи Росси завладели National Wine&Spirits Distillery в маленькой деревне близ Турина, произошла магия. Предприимчивый дух Мартини и творческий гений Росси воплотились в вермут, производящийся уже более 150 лет: неповторимый Martini&Rossi Rosso. От ароматических растительных компонентов знаменитого вермута до золотистого шипучести вин Asti, влияние Martini&Rossi охватывает континенты и десятилетия. Однако его суть всегда будет прочно укоренена в регионе Пьемонт. Штаб-квартира Martini находится в Турине.

Martini&Rossi с 1993 года объединилось с корпорацией Bacardi, которая была основана 4 февраля 1862 Доном Факундо Бакард в Сантьяго-де-Куба, создав, таким образом, Bacardi Martini Group. Мастера Мартини МассоДжузеппе "Беппе" Муссо, Мастер купажа, и Ивано Тонутти, Мастер травник, продолжают наследие оригинального Луиджи Росси. Беппе отбирает вина и управляет деликатным процессом купажирования для каждого вина вместе с Ивано, отбирающим более 500 растительных образцов в год, чтобы убедиться, что при изготовлении Martini используются ингредиенты высочайшего качества. Только Беппе и Ивано знают тщательно охраняемые секретные рецепты. В настоящее время ежегодно продается более 200 миллионов бутылок Мартини по всему миру.

Винификация: Martini Bianco - ароматизированное вино, изготовленное по старинному рецепту в итальянском Пьемонте. Составляющие вермута держатся в секрете, но известно, что этот напиток производится путем переработки самых качественных белых вин с добавлением пряностей, экстрактов ароматных альпийских трав и цветов, и в завершение - ваниль, которая необходима для уменьшения горечи напитка. Открыта информация о том, что в состав напитка входят настои и вытяжки из 30 с лишним растений. Неполный список трав и пряностей включает: ромашку, мяту, зверобой, полынь, тысячелистник, кориандр, имбирь, тмин, фиалку, ваниль, розу и другие. Точный рецепт Мартини Бьянко знают только его производители в Турине

Рейтинги:

• бронза и выдающееся серебро на International Wine & Spirit Competition, 2021 год
• бронза на International Spirits Challenge, 2017 год

Сорт винограда:

• Треббиано
• Катарратто

Температура подачи: 11 °С

Гастрономическая сочетаемость: как аперитив в охлажденном виде, со льдом, а также в коктейлях, с тоником или соками. Будет интересно в сочетании с пикантными твердыми сырами, с креветками в лимонном соусе, а также подойдут соленые орешки, например миндаль или арахис.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.