Виски Aerstone Land Cask янтарного цвета. Богатый аромат виски раскрывается резкими тонами торфа, каменноугольной смолы и влажного дыма от костра, а также яркими пикантными цитрусовыми нотами. Во вкусе виски тона торфа и древесного дыма сопровождаются нежной сладостью, нюансами специй и спелых фруктов, окутанных дымом.

Односолодовый шотландский виски "Aerstone" Land Cask, благодаря использованию высокогорного торфа, носит богатый дымный характер. После дистилляции виски 10 лет тщательно созревал на складах, расположенных в окрестностях Эйршира, но не на самом побережье, а дальше по суше, позволяя дымным нотам смешиваться с морскими оттенками. Как сказал мастер-блендер из William Grant & Sons Брайан Кинсман, виски, вдохновленный шотландской средой, заинтересует не только новичков, но и более опытных любителей односолодового виски. В настоящее время брендом "Aerstone" владеет известная в мире ценителей виски компания William Grant & Sons.

История компании-производителя. 1886 года Уильям Грант, 15 лет своей жизни отработавший клерком на дистиллерии Mortlach, начал реализовывать амбиции своей жизни и задумал построить собственную дистиллерию с помощью своих девяти детей и одного каменщика. Согласно легенде для строительства проекта понадобилось около 750 тысяч камней. Без помощи сыновей здесь не обошлось, ведь конструкция была построена вручную. После года упорного труда, к Рождеству 1887 года, первая капля спирта упала с медных кубов.

Дистиллерия находится в Даффтауне в Спейсайде, и черпает воду из источника Робби Дху. В начале предприятие производило солодовые спирты, которые использовались для купажированного виски. С приходом нового столетия Уильям Грант официально оформил статус Glenfiddich как семейного предприятия, создав William Grant & Sons.

Производство расцвело во время сухого закона 1920-х годов! Тогда же к управлению предприятием подключился внук Уильяма Гордон Грант, благодаря которому удалось не только остаться "на плаву", но существенно нарастить объемы производства. В начале 30-х годов Гленфидих оставался одним из шести действующих производств виски в Шотландии. В 1957 году правнук Уильяма Чарльз Гордон настаивает на установке медных кубов уникальной формы и размера на предприятии. Когда в 1960-х умом и сердцами многих владел купажированный виски, компания William Grant & Sons начала продвигать односолодовый виски. Многие посмеялись над этим безрассудством, но в результате поднялась волна, на которой мы мчимся до сих пор. Первые бутылки Гленфидих пошли на экспорт в 1963. А в 1974 году на предприятии установлено 16 новых перегонных кубов, чтобы довести мощность до современного уровня.

Сегодня скотч Glenfiddich производится компанией William Grant & Sons Ltd, а во главе ее стоит правнук Уильяма - Питер Гордон. Компания является третьим крупнейшим производителем шотландского виски после Diageo и Pernod Ricard.

Гастрономические сочетания: следует пить самостоятельно или в сопровождении интересных блюд с немного дымным или морским ароматом - копченое или грилированное красное мясо, копченый лосось, жареные гребешки или устрицы Жилардо

Температура подачи: 20-22 °C

Награды:

• International Spirits Challenge 2018 - Distiller of the Year
• Whisky Advocate - 87/100
• International Spirits Challenge, 2022 - Gold
International Wine & Spirit Competition, 2022 - Silver

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.