Любимый сорт чая материкового Китая - Шен. Качественный представитель этого сорта можно сравнить с односолодовым виски. Он также имеет насыщенный букет аромата и вкуса, который меняется со временем. Исторически сложилось, что этот сорт чая возделывают естественным путем, за счет чего происходит процесс ферментации. Его можно хранить до 20 лет и со временем он действительно становится ярче. А молодой шэн пуэр из провинции Юньнань так же вдохновляет и даже немного пьянит!

OYCHA - это современный чайный проект, украинский импортер высококачественного чая со всего мира. Прежде всего, это онлайн-магазин, который продвигает чайную культуру: инновационно, стильно, вкусно. Чай - это культура, эстетика, ритуал и действительно особый повседневный напиток. Для OYCHA чай - это только повод. Только путь к вам и вашим ощущениям. Ибо наибольшей ценностью является не нотки спаржи, не китайские эзотерические гороскопы, а хорошее общество.

Рекомендации по приготовлению чая:

1. Используйте очищенную бутилированную или фильтрованную воду, обогащенную O2, 300 мл.
2. Доведите температуру воды до 90 °C.
3. Для приготовления одной порции используйте 3 г листьев.
4. Время приготовления чая - 5 мин.