Вино Ai Palazzi Aether красного цвета с фиолетовыми бликами. Раскрывается ароматом красных фрукты и оттенки лесной лужайки с фиалками. По вкусу преобладают вишня, ежевика и малина. Текстура мягкая, выделяется элегантная кислотность, создавая свежесть и баланс, танины мягкие и бархатные.

Производитель: история Ai Palazzi идет рука об руку с историей семьи Даль Бьянко. Все началось в 1946 году, когда Эпифанио Даль Бьянко, пионер виноградарства в Конельяно того времени, приобрел 5 гектаров в Горго-аль-Монтикано в провинции Тревизо. На картах, идентифицирующих поместье, изображен топоним Ai Palazzi, а на фасаде старинного фермерского дома в этой местности изображены слова Casa Masottina.

Это заставило Эпифанио основать винодельню Masottina, которая стремилась производить самое лучшее вино, которое только могла предложить территория. Сейчас эта местность известна в основном своим знаменитым просекко; немногие знают, что здесь культивируют другие сорта. Это как международные, так и местные сорта, которые семья Даль Бьянко всегда выращивала и производила из них вина.

Пятый элемент, идеальная эфирная сущность, стремление к гармонии и идеальному балансу. Это основа для Aether, купаж сортов Мерло и Каберне Совиньон. Первый придает шелковистость и мягкость, а также способен подавлять дубильные вещества второго, которые в любом случае наполняют сложным ароматическим букетом. Элегантность идеального баланса между свежестью и спелостью фруктов преподносится кратким созреванием в стали, полностью сохраняющей фрукты.

Гастрономические сочетания: прекрасно дополнит вкус блюд из мяса и дичи, овощных рагу и разных сыров.

Температура подачи: 16-18 °C.

Сорт винограда: Мерло, Каберне Совиньон.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.