Вино Chateau de Lacarelle Beaujolais Villages, красное, сухое, 0,75 л

Вино Chateau de Lacarelle (Шато де Лакарель) Beaujolais Villages обладает прозрачным рубиновым цветом с фиолетовыми бликами. В богатом аромате раскрываются оттенки вишни, фиалки, красных ягод, черных и красных фруктов, английских конфет и духов. Вкус сбалансированный, фруктовый, с  хорошей структурой и округлыми танинами.

Семья Лакарель поселилась в Божоле и в 1750 году на аукционе было куплено шато, которому семья дала свою фамилию. С тех пор виноградник, увеличивающийся каждым поколением, передается по прямой линии от родителей к детям. Замок Lacarelle является одним из старейших семейных винных предприятий в регионе. С 1918 года дом продает свои вина. Сегодня семейному дому принадлежит 138 га, средний возраст лоз составляет 40 лет. Виноградники занимают юго-восточную экспозицию. В настоящее время работает 3 поколения, разделяющая ту же философию "традиции и современность".  Стабильное качество позволяет регулярно получать медали, самые старые из которых принадлежат к 1856 году. Приветствуется органический подход, используется ручная уборка урожая, использование сортировочных столов, цельного винограда, терморегулируемой ферментации, частичной карбонатной мацерации, использование отдельных культивируемых дрожжей. При изготовлении методом, известным под названием карбонатная мацерация, молодому Гаме дают немного вскипеть, благодаря чему он приобретает четкий банановый аромат.

Гастрономические сочетания: рекомендовано подавать к белым паштетам,  кнели, белому и  красному мясу, азиатским блюдам и козьим сырам

Температура подачи: 16-18 °С

Регион: Божоле

Производитель: Chateau de Lacarelle, Франция.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.