Вино Chateau de Lacarelle Beaujolais Villages, червоне, сухе, 0,75 л

Вино Chateau de Lacarelle (Шато де Лакарель) Beaujolais Villages має прозорий рубіновий колір з фіолетовими відблисками. У багатому ароматі розкриваються відтінки вишні, фіалки, червоних ягід, чорних та червоних фруктів, англійських цукерок та парфумів. Смак збалансований, фруктовий, з гарною структурою та округлими танінами.

Сім'я Лакарель оселилася в Божолі та в 1750 на аукціоні було куплено шато, якому сім'я дала своє прізвище. З того часу виноградник, який збільшується кожним поколінням, передається по прямій лінії від батьків до дітей. Замок Lacarelle є одним із найстаріших сімейних винних підприємств у регіоні. З 1918 року будинок продає свої вина. Сьогодні сімейному будинку належить 138 га, середній вік лоз складає 40 років. Виноградники займають південно-східну експозицію. Нині працює 3 покоління, що розділяє ту ж філософію "традиції та сучасність". Стабільна якість дозволяє регулярно здобувати медалі, найстаріші з яких належать до 1856 року. Вітається органічний підхід, використовується ручне збирання врожаю, використання сортувальних столів, цільного винограду, терморегульованої ферментації, часткової карбонатної мацерації, використання окремих дріжджів, що культивуються. При виготовленні методом, відомим під назвою карбонатна мацерація, молодому Гамі дають трохи скипіти, завдяки чому він набуває чіткого бананового аромату.

Гастрономічні поєднання: рекомендовано подавати до білих паштетів, кнелі, білого та червоного м'яса, азійських страв та козячих сирів

Температура подачі: 16-18 °С

Регіон: Божоле

Виробник Chateau de Lacarelle, Франція.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.