Вино Chateau Rieussec 2015 АОС/AOP, 14%, 0,75 л (839528)

Вино Chateau Rieussec (Шато Рюссек) изготовлено из отборных сортов винограда. 

Виноградники Chateau Rieussec (Шато Рюссек) одни из наиболее высоко расположенных в Сотерн. Виноград Rieussec собирают вручную в несколько заходов, поскольку пораженный благородной плесенью он созревает постепенно. Виноградным лозам в среднем 25 лет. Почвы преимущественно гравийные, смешанные с известняками. 90% виноградника отдано сорту Семильон на 7% растет Совиньон Блан и на 3% Мюскадель.

Винодельня: бывшее хозяйство монастыря Кармес де Лангон, Chateau Rieussec (Шато Рюсек), расположенное на возвышенности к западу от коммуны Фарг. Это единственная винодельня класса Премьер Крю в этой местности. Хозяйство издалека заметно благодаря квадратной башне, возвышающейся над гравийной вершиной холма. Происхождение названия Rieussec остается неизвестным, хотя Клайв Коутс в Grands Vins пишет, что это имя может быть сокращением от Руиссо – речного потока между Россеком и Икемом. В 18 веке за имением ухаживали монахи-кармелиты, прежде чем его конфисковали во время Французской революции в конце XVIII века. Усадьбу национализировали и публично продали примерно в 1790 году как "объект национального наследия" г-ну Марейяку, в то время владельцу замка Ла-Лувьер в Леоньяне. Известно, что в 1855 году имением владел М. Мэйн. В течение нескольких поколений Шато Рюсек оставался ведущим производителем вин Сотерна. Его репутация принесла ему ранг Premier Cru Classe в 1855 году. До 1984 года винодельня многократно меняла владельцев, пока ее не приобрел Domaines Barons de Rothschild (Lafite in Pauillac). Это событие стало настоящим прорывом, означавшим значительные технические, финансовые и человеческие ресурсы. Имение расположено на площади 90 га, 72 из которых занимают виноградники

Цвет: яркий, насыщенный золотистый

Аромат: нежная карамель в букете раскрывается засахаренными лимонно-медовыми нотами сливы мирабель и ананаса и продолжается легким оттенком персика в сиропе

Вкус: мощный, округлый, сочный вкус с нюансами цитрусовых и манго медленно переходит в длительное медово-ананасовое послевкусие

Гастрономическая сочетаемость: ярко сочетается со вкусом яблочного пирога, паштетов и бисквитных десертов

Выдержка: 18-26 месяцев в дубовых бочках, из которых 50-55% новые

Винификация: все партии винограда прессуются отдельно в небольших пневматических прессах. Сусло оставляют несколько часов отстояться в холоде и переливают в новые дубовые бочки для ферментации. Спиртное брожение прерывают, когда достигается желаемый баланс между алкоголем и сахаром

Эксклюзивность: количество вин Chteau Rieussec год от года значительно колеблется в зависимости от урожая, но в среднем составляет 12 000 ящиков в год

Классификация: АОС/AOP

Рейтинги: Falstaff – 95, Wine Enthusiast – 96, La Revue du Vin de France – 17/20, Robert Parker The Wine Advocate – 96, Wine Spectator – 94, Tim Atkin – 93, CellarTracker – 94

Регион: Бордо, Сотерн

Сорт винограда: 

• 86% Семиллион
• 14% Совиньон Блан

Страна производства: Франция.