Вино Covinca Vina Oria Garnacha, красное, сухое, 13%, 0,75 л (8000014946554)

Вино Covinca Vina Oria Crianza изготовлено из винограда сорта Гарнача. 

Лозы Гарнача в возрасте около 30 лет растут на виноградниках Кариньены на высоте около 650 м над уровнем моря. Лоза сформирована в виде чаши, а ряды не имеют привычных опор с проводами.

Винодельня: Covinca - кооператив, основанный объединением фермеров в 1945 году. Сегодня это 200 партнеров, работающих в современных условиях в DOP Carinena, их деятельность направлена на развитие сельского хозяйства и повышение качества вин Кариньоны. Виноградники расположены на почвах из аллювиальных отложений и гальки, засажены лозами Гарнача, Темпранильо, Макабео, Сира, Каберне Совиньон и Шардоне. Климат континентальный с жарким летом и холодной зимой.

Кооператив Bodegas Covinca начал масштабную реконструкцию в 2003 году, открыв новое складское помещение, а в 2007 году при содействии президента правительства Арагона открыли новые погреба и склад общей емкостью 19 млн литров вина.

Винификация: виноград собирают вручную. Дальше деликатное дробление с отделением гребней. Ферментация и мацерация 10 дней при контролируемой температуре 26°С. Малолактика в нейтральных емкостях. Далее вино стабилизируется и отфильтровывается перед разливом в бутылки.

Вкус: с мясистой сочной текстурой, умеренными танинами, яркой кислотностью и оттенками красных ягод и джема

Аромат: с оттенками спелой вишни, малины, фиалки, джема из лесных ягод

Цвет: насыщенный рубиновый

Гастрономические сочетания: прекрасно подойдет к мясным закускам, овощному рагу с мясом, паштетам, бургерам, пасте и полутвердым сырам

Выдержка: несколько месяцев в нейтральных емкостях

Температура подачи: 14-16°С

Рейтинг: Guia Penin - 82/100

Производитель: Covinca, Испания.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.