Вино Curatolo Arini Marsala 5 yo Superiore Dolce белое сладкое 18% 0.75 л

Вино Curatolo Arini Marsala 5 yo Superiore Dolce интенсивно янтарного цвета. В аромате чувствуются нотки сухофруктов и изюма. Это вино во вкусе может порадовать акцентами сухофруктов, инжира, миндаля с нежными оттенками меда и ванили. Вкус стойкий, но не приторный, с медовым послевкусием.

Винодельня: Curatolo Arini - это семейная винодельня, расположенная в Марсале, Сицилия. История винодельни уходит корнями в далекий 1875 год. Основанная Вито Куратоло Арини, она стала одной из старейших винодельческих компаний в регионе. В течение многих десятилетий Curatolo Arini специализировалась на производстве марсалы, известного сицилийского вина, обогащенного бренди. Основным продуктом винодельни является марсала, и это вино получило признание благодаря высочайшему качеству и традиционному методу его производства. Однако винодельня также предлагает разнообразные виды марсалы, включая сухие и сладкие, а также различные вкусы, чтобы удовлетворить вкусы разных потребителей. В настоящее время винодельню владеет и управляет пятое поколение семьи Куратоло Арини, что подчеркивает ее традиционный и семейный характер. Curatolo Arini продолжает поддерживать долгие традиции производства марсалы и остается одним из важнейших производителей этого уникального сицилийского вина.

Новая линейка вин под маркой Curatolo Arini демонстрирует яркое выражение местных сицилийских сортов. Легкие вина из местных сортов винограда Грилло, Инзолия и Катаратто традиционным способом крепятся белым виноградным спиртом, а затем выдерживаются в бочках.

Винодел Альберто Антонини также недавно был включен журналом Decanter в число "5 лучших виноделов мира". 

Винификация: собранный вручную в конце сентября виноград трех сортов, с которого удаляются стебли и применяется валковое прессование. Мацерация и ферментация при контролируемой температуре 25-28 C° в нержавеющей стали в течение примерно 14 дней для преобразования всех сахаров в спирт и оптимального извлечения полифенолов, важных для фазы выдержки. Винный спирт добавляется до тех пор, пока не будет достигнут минимум 18% алкоголя, мистелла и приготовленное сусло. Затем следует выдержка не менее 5 лет в бочках из славонского дуба, а также в бочках из французского и американского тонно.

Гастрономические сочетания: отлично подходит в качестве аперитива, прекрасно сочетается со зрелыми сырами, особенно такими как пармезан, фруктами, выпечкой.

Температура подачи: 10-14 °C

Сорта винограда:

• Грилло
• Инзолия 
• Катарратто

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.