Вино Ferraro Maurizio Solo Vino Rosso Grignolino 2019 IGT, 11,5%, 0,75 л (873699)

Вино Ferraro Maurizio (Ферраро Маурицио) Solo Vino Rosso Grignolino изготовлено из отборных сортов винограда. Оно идеально сочетает в себе традиции предков, изысканную элегантность и благородство. Изготовленное из 100% Гриньолино, одного из самых древних и уважаемых местных сортов, вино происходит из единственного виноградника, ориентированного на восток. Лозы больше 55 лет назад высадил дед нынешнего владельца винного дома.

Винодельня: в далеком 1819 году Маурицио Ферраро обменял осла, на небольшой участок земли, на которой росли лозы. Его пра-пра-племянник, тоже Маурицио Ферраро, получил квалификацию энолога и принялся за семейное дело с большой преданностью и страстью. Вина из этой винодельни уникальны, как и она сама, без стандартизации, характерной для вин массового производства. С 2006 г. при производстве вина не используют никаких химических продуктов, в частности сульфитов, а также никаких продуктов животного происхождения. Владелец компании уважает экосистему и стремится поменьше вредить окружающей среде, чтобы увеличить положительное влияние на планету с помощью органического виноделия.

Цвет: насыщенный красный

Аромат: оживленный и яркий, с нотами заспиртованной вишни, леса, тонкими оттенками хлебной корочки, красной смородины и корицы

Вкус: насыщенный и свежий, с яркими танинами и высокой кислотностью делают это вино незабываемым и даже "диким". В послевкусие ощутима вишня

Гастрономические сочетания: хорошо сочетать со всеми блюдами с томатным соусом и свежими томатами: пиццей, пастой, ризотто, рагу, а также с мясом индюка в ягодном соусе

Винификация: сырье проходит спонтанную ферментацию в стали с 22 дневной мацерацией. Затем вино оставляют на осадке на 123 дня

Выдержка: в течение 104 дней в дубовых бочках. Перед разливом в бутылки его не отфильтровывают

Классификация: IGT

Сорт винограда: Гриньолино

Регион: Пьемонт

Производитель: Ferraro Maurizio, Италия.