Вино игристое Arione Brut IGT бледно-соломенно-желтого цвета. Характерно вино с тонким ароматом полевых цветов. Сухой и пикантный вкус со свежим и гармоничным послевкусием.

Винодельня: Arione - одно из ведущих винных хозяйств Пьемонта, которое с 1970 года является главным поставщиком вин этого региона. Арион - это прежде всего семейный бизнес, чей успех основывается как на уважении опыта предшественников, так и на инновациях в сфере виноделия и виноградарства. Виноградники хозяйства, занимающие 14 гектаров, расположены на территории Пьемонта, Ланге и Монферрато. Местная почва представлена ​​туфом, песчаником и известковой глиной и чрезвычайно удобна для выращивания таких сортов винограда, как Дольчетто, Неббиоло, Москато и Барбера. Винодельческие хозяйства расположены в Castiglione Tinella и Canelli. Производство налажено так, что весь цикл - от переработки до купажирования - проходит в одном месте.

В течение четырех поколений семье Арион удается поддерживать высокое качество своих вин и стабильные характеристики основных брендов.

Винификация: сбор урожая происходит в конце августа в начале сентября, с ручной сортировкой гроздей. Дробление без раздавливания и мягкое прессование в пневматических прессах.

Природное отстаивание осадка и инокуляция отобранными дрожжами для правильной ферментации при контролируемой температуре. Это позволяет сохранить цветочные и фруктовые свойства винограда. Фильтрация в конце ферментации и хранения в соответствующих емкостях.

Вино отправляется на вторую ферментацию в герметично закрытых автоклавах, где благодаря инокуляции отборных дрожжей образуется углекислый газ, ответственный за пену, и высвобождается свежий и характерный букет.

Гастрономические сочетания: отличный аперитив, рекомендуется подавать в фруктовый салат, рыбу, овощи.

Температура подачи: 6-8 °C.

Сорт винограда:

• Европейские белые сорта