Вино ігристе Arione Brut IGT блідо-солом'яно-жовтого кольору. Характерне вино з тонким ароматом польових квітів. Сухий і пікантний смак зі свіжим і гармонійним післясмаком.

Виноробня: Arione - одне з провідних винних господарств П'ємонту, яке з 1970 року є головним постачальником вин цього регіону. Аріоне - це насамперед сімейний бізнес, чий успіх ґрунтується як на повазі до досвіду попередників, так і на інноваціях у сфері виноробства та виноградарства. Виноградники господарства, що займають 14 гектарів, розташовані на території П'ємонту, Ланге і Монферрато. Місцевий ґрунт представлений туфом, пісковиком і вапняною глиною і надзвичайно зручний для вирощування таких сортів винограду, як Дольчетто, Неббіоло, Москато і Барбера. Виноробні господарства розташовані в Castiglione Tinella і Canelli. Виробництво налагоджено так, що весь цикл - від переробки до купажування - проходить в одному місці.

Протягом чотирьох поколінь сім'ї Аріоне вдається підтримувати високу якість своїх вин і стабільні характеристики основних брендів.

Вініфікація: збір урожаю відбувається в кінці серпня на початку вересня, з ручним сортуванням грон. Дроблення без розчавлювання і м'яке пресування в пневматичних пресах.

Природне відстоювання осаду та інокуляція відібраними дріжджами для правильної ферментації при контрольованій температурі. Це дозволяє зберегти квіткові та фруктові характеристики винограду. Фільтрація в кінці ферментації та зберігання у відповідних ємностях.

Вино відправляється на другу ферментацію в герметично закритих автоклавах, де завдяки інокуляції відбірних дріжджів утворюється вуглекислий газ, відповідальний за піну, і вивільняється свіжий і характерний букет.

Гастрономічні поєднання: чудовий аперитив, рекомендується подавати до фруктового салату, риби, овочів.

Температура подавання: 6-8 °C.

Сорт винограду:

• Європейські білі сорти