Вино игристое Maschio (Маскио) Pinot Grigio создано из отборного винограда сорта Пино Гриджио.

Винодельня: в 1973 году Бонавентура Маскио выстроил свою винодельню на равнине Тревизо в северной части региона Венето, на холмах Конельяно Венето. Потомок известных виноделов, Маскио имел богатый опыт и уважал традиции предков, а также привнес много инновационных технологических решений в процесс виноделия. В частности, начал применять способ холодного отжима, который обеспечивает винам безупречное качество и сохраняет свежесть и аромат винограда. На виноградниках Кантине Маскио выращивают все возможные сорта для изготовления игристых вин: Пино Россо, Шардоне, Просеко, Вердуццо, Пино Блан, Совиньон, Траминер и другие. Урожай собирают с августа по октябрь, в зависимости от погодных условий. Виноград снимают только оптимально зрелым, когда достиг баланса между сахаром и кислотностью для производства конкретного вина. Современные прессы позволяют извлекать сок из измельченных ягод деликатно и мягко. Для вин используют исключительно сок первого отжима, который сразу охлаждается, чтобы отсрочить брожение и сохранить природные качества винограда. Все вина, и игристые, и шампанские, производят только методом единичного алкогольного брожения.

Винификация: урожай собирают из лучших виноградников в Венето и Фриуле по мере полной зрелости и сразу же прессуют на пневматических прессах. Сусло ферментируют в стальных емкостях при контролируемой температуре с использованием отобранных дрожжей. Вторичная ферментация происходит в автоклавах.

Цвет: соломенно-желтый с зелеными бликами

Вкус: чистое, мягкое вино с хорошей структурой, фруктово-цветочными оттенками и приятной кислинкой в ​​элегантном послевкусии

Аромат: в элегантном букете преобладают ароматы белых цветов и хлебной корочки

Гастрономическая сочетаемость: рекомендуют подавать как аперитив, к легким закускам, блюдам из рыбы и белому мясу

Сорт винограда: 

• Пино Гриджио

Классификация: DOC

Регион: Венето

Производитель: Cantine Maschio, Италия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.