Вино ігристе Maschio Pinot Grigio, 11%, 0,75 л (782628)

Вино ігристе Maschio (Маскіо) Pinot Grigio створене з добірного винограду сорту Піно Гріджіо.

Виноробня: в 1973 році Бонавентура Маскіо збудував свою виноробню на рівнині Тревізо у північній частині регіону Венето, на пагорбах Конельяно Венето. Нащадок відомих виноробів Маскіо мав багатий досвід і поважав традиції предків, а також привніс багато інноваційних технологічних рішень у процес виноробства. Зокрема, почав застосовувати спосіб холодного віджиму, який забезпечує винам бездоганну якість та зберігає свіжість та аромат винограду. На виноградниках Кантіне Маскіо вирощують усі можливі сорти для виготовлення ігристих вин: Піно Россо, Шардоне, Просеко, Вердуццо, Піно Блан, Совіньйон, Трамінер та інші. Урожай збирають із серпня до жовтня, залежно від погодних умов. Виноград знімають лише оптимально зрілим, коли досяг балансу між цукром та кислотністю для виробництва конкретного вина. Сучасні преси дозволяють витягувати сік із подрібнених ягід делікатно та м'яко. Для вин використовують виключно сік першого віджиму, який одразу охолоджується, щоб відстрочити бродіння та зберегти природні якості винограду. Усі вина, і ігристі, і шампанські, виробляють лише методом одиничного алкогольного бродіння.

Вініфікація: урожай збирають із найкращих виноградників у Венето та Фріулі в міру повної зрілості та одразу ж пресують на пневматичних пресах. Сусло ферментують у сталевих ємностях при контрольованій температурі з використанням відібраних дріжджів. Вторинна ферментація відбувається у автоклавах.

Колір: солом'яно-жовтий із зеленими відблисками

Смак: чисте, м'яке вино з гарною структурою, фруктово-квітковими відтінками та приємною кислинкою в елегантному післясмаку

Аромат: в елегантному букеті переважають аромати білих квітів та хлібної скоринки

Гастрономічна сполучність: рекомендують подавати як аперитив, до легких закусок, страв з риби та білого м'яса

Сорт винограду:

• Піно Гриджіо

Класифікація: DOC

Регіон: Венето

Виробник: Cantine Maschio, Італія.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.