Вино Kamara Pure (Камара Пюр) Shadow play dry red 2017 создано из винограда сорта Ксиномавро, выращенного на органических виноградниках в Салониках. Урожай собирают вручную. При изготовлении вина применяется спонтанная алкогольная ферментация с использованием местных дрожжей и мацерация с кожицей винограда. Затем вино выдерживается 12 месяцев в старых бочках, в первые 3 месяца регулярно проводится батоннаж. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.

Цвет: темно-красный

Вкус: насыщенный, с мощными, но хорошо интегрированными танинами, высокой кислотностью и долгим послевкусием

Аромат: сложный аромат вина наполнен тонами мелких красных фруктов, ванили, сливы, томатов, кофе и черных оливок

Гастрономические сочетания: прекрасно сочетается с дичью, стейком Рибай, свининой на вертеле, каракатицей в винном соусе, говядиной с соусом барбекю и другими блюдами

Температура подачи: 16-18°С

Сорт винограда:

• Ксиномавро

Регион: Македония

Производитель: Kamara Pure, Греция.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.