Вино Kamara Pure (Камара Пюр) Shadow play dry red 2017 створене з винограду сорту Ксіномавро, вирощеного на органічних виноградниках у Салоніках. Урожай збирають уручну. При виготовленні вина застосовується спонтанна алкогольна ферментація з використанням місцевих дріжджів та мацерація із шкіркою винограду. Потім вино витримується 12 місяців у старих бочках, у перші 3 місяці регулярно проводиться батоннаж. Потенціал зберігання вина становить 10 років.

Колір: темно-червоний

Смак: насичений, з потужними, але добре інтегрованими танінами, високою кислотністю та довгим присмаком

Аромат: складний аромат вина наповнений тонами дрібних червоних фруктів, ванілі, сливи, томатів, кави та чорних оливок

Гастрономічні поєднання: чудово поєднується з дичиною, стейком Рибай, свининою на рожні, каракатицею у винному соусі, яловичиною з соусом барбекю та іншими стравами

Температура подачі: 16-18 ° С

Сорт винограду:

• Ксіномавро

Регіон: Македонія

Виробник: Kamara Pure, Греція.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.